403名無しさん＠恐縮ですID:n9Jp3XEz02023/06/26(月) 14:54:37.65
キャンドルジュンがいい人な訳ないじゃん
406名無しさん＠恐縮ですID:GPb2VVkB02023/06/26(月) 15:23:02.25
料理の手順としてやはり肉を切り分けて塩コショウが最初だよね。
で先行して火にかける。野菜なんか最後。
で先行して火にかける。野菜なんか最後。
だから、肉や魚切ったら血で汚れてるんだから、包丁やまな板は
その都度洗っとけって話だな。
プロなんだから当然だわな。それでお金貰ってるんだし。
407名無しさん＠恐縮ですID:mx1+PsNO02023/06/26(月) 15:24:10.16
ミシュランは不衛生上等
409名無しさん＠恐縮ですID:U4LdROOC02023/06/26(月) 15:26:26.17
黄色ブドウ球菌や食中毒の危険があるから
手の傷 、時計などの装飾品はNG
手の傷 、時計などの装飾品はNG
412名無しさん＠恐縮ですID:5hyf4XCK0
>>409
グロ
グロ
グロ
グロ
グロ
グロ
565名無しさん＠恐縮ですID:YCXsK8R00
>>409
何回見ても
別角度の画像を見ても
オェエエエエエエエ
何回見ても
別角度の画像を見ても
オェエエエエエエエ
410名無しさん＠恐縮ですID:STflL55q02023/06/26(月) 15:29:30.80
最低限同じまな板使うなら肉は最後という意識もないんだな。
416名無しさん＠恐縮ですID:NyTb9UaS02023/06/26(月) 15:52:58.54
鳥羽さんもそらつまみ食いした人妻の旦那との面談なんかしてる暇ないか
418名無しさん＠恐縮ですID:oTCtgPqa02023/06/26(月) 16:03:25.62
鳥羽さん広末を救うんだよ！
423名無しさん＠恐縮ですID:Nyd7I94j02023/06/26(月) 16:13:04.43
こういうの氷山の一角なんだろうと思う
悪目立ちしたからバレただけで。シェフが厨房立たない店は疑った方がいいね
悪目立ちしたからバレただけで。シェフが厨房立たない店は疑った方がいいね
424名無しさん＠恐縮ですID:Ab1AX6ys0
>>423
オーナーが現場に出ない店は従業員がサボりまくるからね
ラストオーダー10分前に来た客はまず断る
オーナーが現場に出ない店は従業員がサボりまくるからね
ラストオーダー10分前に来た客はまず断る
432名無しさん＠恐縮ですID:+fTGhiw30
>>424
雇われシェフもスーシェフもマネージャーも固定＋歩合だから全然入れるけどね
お客様には本日も忙しかったので簡単なお料理しか出来ませんがってどこまで作れるかキッチンと話しながら入れるよ
だいたい食事じゃなくてシャンパンかワイン飲みたいだけだからボトルじゃなくてグラスで頼んでくれたらめっちゃ売上になるから
キッチンスタッフやホールの若い子達は朝が皆早いから帰すけど
雇われシェフもスーシェフもマネージャーも固定＋歩合だから全然入れるけどね
お客様には本日も忙しかったので簡単なお料理しか出来ませんがってどこまで作れるかキッチンと話しながら入れるよ
だいたい食事じゃなくてシャンパンかワイン飲みたいだけだからボトルじゃなくてグラスで頼んでくれたらめっちゃ売上になるから
キッチンスタッフやホールの若い子達は朝が皆早いから帰すけど
425名無しさん＠恐縮ですID:YzHj4Hk602023/06/26(月) 16:17:06.81
野菜も洗わず切ってそうｗ
427名無しさん＠恐縮ですID:5WF4HIfQ02023/06/26(月) 16:22:36.87
そもそも、見てくれからして清潔にしようという意識がないもんね。
428名無しさん＠恐縮ですID:aYjR+8BC02023/06/26(月) 16:23:52.34
キャンドルの暴力事件のスレなんで立たんの？
430名無しさん＠恐縮ですID:W4R1zxFy0
>>428
依頼したら？
依頼したら？
431名無しさん＠恐縮ですID:aYjR+8BC0
>>430
依頼いっぱいあるのに立たんのよ芸スポ＋
依頼いっぱいあるのに立たんのよ芸スポ＋
443名無しさん＠恐縮ですID:vUNdsRya0
>>431
機能してないんだね
機能してないんだね
742名無しさん＠恐縮ですID:P3vjsOxK0
>>428
ガセだから
ガセだから
429名無しさん＠恐縮ですID:Nyd7I94j02023/06/26(月) 16:26:01.14
周作くんアンタが自ら立てればいいんだよ
436名無しさん＠恐縮ですID:oTCtgPqa02023/06/26(月) 16:41:57.41
キャンドル暴行魔かい
438名無しさん＠恐縮ですID:co4PZI8502023/06/26(月) 16:43:27.23
バレてないだけでピロスエと1発やった人って我々が想像してるより多いんだろうなぁ。
大っぴらに自慢できないだろうけど。
大っぴらに自慢できないだろうけど。
441名無しさん＠恐縮ですID:Nyd7I94j0
>>438
あるやろうけど、昔関東連合絡みの噂あるのに行けるのは勇者だと思う
それとも無知なだけか
あるやろうけど、昔関東連合絡みの噂あるのに行けるのは勇者だと思う
それとも無知なだけか
440名無しさん＠恐縮ですID:PrDNeinL02023/06/26(月) 16:46:07.38
お店やってるのかな？
歩くと結構距離あるからめんどくさい
歩くと結構距離あるからめんどくさい
446名無しさん＠恐縮ですID:TxDxaAgD02023/06/26(月) 16:59:43.50
カトラリーを自分で引き出しから出して使う店がミシュラン一つ星
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