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【食文化】ラーメン店の作法はどうしてこんなに厳しいのか? 「注文の仕方がわからない」「まずはスープから」

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301ウィズコロナの名無しさんID:ox/nnYDL02023/09/17(日) 11:35:26.43

ラーメンとか寿司とかマックと一緒のファストフードだろ
偉ぶってんじゃねーよと
302ウィズコロナの名無しさんID:kWA/Xl1+02023/09/17(日) 11:35:30.10

店でも気楽に食えるけど
どんだけ経験値低いんだよ
303ウィズコロナの名無しさんID:1yXVH2NF02023/09/17(日) 11:35:34.59

一言いいかな?

「ばーーーーーかwwwww」

306ウィズコロナの名無しさんID:oUnivUQS02023/09/17(日) 11:35:45.79

そんなルールが有るような店って二郎系とかのごく一部で
ほとんどは老若男女大歓迎という店ばかりでは
335ウィズコロナの名無しさんID:O94vCYSI0
>>>306
それどころかチェーンだと子供連れ大歓迎で子供用のメニューすらあるのに、
308ウィズコロナの名無しさんID:9gjPa7Hg02023/09/17(日) 11:36:03.22

初回にルール通りに食べたとしようか

2回目はどうせ味は変わってないんだから胡椒ブッカケから始まったっていいだろ

309ウィズコロナの名無しさんID:MihP8rFt02023/09/17(日) 11:36:27.24

シナモンスティックのがわからん!
310ウィズコロナの名無しさんID:+DohEaz/02023/09/17(日) 11:36:41.79

スタバよりは簡単
おれ、本日のコーヒーかスターバックスラテしか怖くて頼めない
ホントは何とかフラペチーノも凄い飲みたいんだけど恥ずかしいし
311ウィズコロナの名無しさんID:nh/jukrN02023/09/17(日) 11:36:42.32

ラーメン屋というのは、ぽっと出で料理店の客接待の仕方もラーメンの食べ方も知らないような奴が
我流でやっているから、作法が厳しいように見えるだけである
俺様ルールで客を怒鳴りつけるのが名店らしく見せるコツだと思っているから始末が悪い
312ウィズコロナの名無しさんID:bCQvo8+p02023/09/17(日) 11:36:44.07

ラーメン屋の作法

・1万円札は来店前に崩しておく
・入店前に食券を買う
・入店したら店主に一礼
・着席と同時にカウンターの上に置く
・麺の硬さを聞かれることがあるので答える
・私語禁止
・ニンニク入れますか?と聞かれたら野菜マシマシニンニクアブラカラメと答える
・まずはスープから味わう
・まずは麺だけ啜る
・高菜は先に食べてはいけない
・ロットを乱してはいけない
・食べ終わったら伏せ丼して店主に感謝の意を示す
・テーブルの上を拭いて速やかに退店

これだけ覚えておけばOK
簡単だろ

331ウィズコロナの名無しさんID:UP8OGAyo0
>>312
伏せ丼ってなんだ伏せ丼
そんなことしたら丼についた油垂れて汚えだろww
347ウィズコロナの名無しさんID:eZ+Z2fg20
>>312
・麺の硬さを聞かれることがあるので答える
以外は全く作法ではないな
878ウィズコロナの名無しさんID:Fduaq2vE0
>>312
ニンニク入れますかの後がいつ見ても笑える。
313ウィズコロナの名無しさんID:/sgUPFFd02023/09/17(日) 11:36:47.67

別に過剰な接客は求めてないけど、客を威圧する系のお店って不思議だわ。。ガチガチにルールを決めて、客が守れないと上から目線で責める感じで。。
332ウィズコロナの名無しさんID:U1u4LoAC0
>>313
そういうガチガチの厳しいルールをクリアしたという選民意識を醸成
クリアできない普通の奴を見下してご満悦
カルト宗教の初歩的な洗脳術だよ
進んでそういう信者になりたがる奴が多いんだよ
314ウィズコロナの名無しさんID:2Ekdoo2b02023/09/17(日) 11:37:13.04

ラーメン屋でメンマとチャーシューをツマミにビール飲むのが1番!
349ウィズコロナの名無しさんID:oAkRoMyM0
>>314
君、カッコいいな。
もしかして池波正太郎先生ですか?
315ウィズコロナの名無しさんID:KzDICdS902023/09/17(日) 11:37:28.91

フレンチレストランで作法守るのは当然なんだよね、

だから利用しないな

317ウィズコロナの名無しさんID:j5GXvzre02023/09/17(日) 11:38:00.04

早く食えと言わんばかりに並んでるとこなんて行くなよ
味は並みでいいから座敷でゆっくり食えるとこに行けや
(´・ω・`)
318ウィズコロナの名無しさんID:wPqYqZeX02023/09/17(日) 11:38:02.40

自分の思い通りに食わせないと気がすまないラーメン屋の心の狭さよ
319ウィズコロナの名無しさんID:g516azgd02023/09/17(日) 11:38:04.90

高級食パンもそうだったけど店名でひらがなと一文字だけ漢字つけてる店はブラックコンサル入ってんなと思っちゃうw
330ウィズコロナの名無しさんID:gu3VOeaj0
>>319
東京~
俺の~
3代目~
も追加で
320ウィズコロナの名無しさんID:PN+Oengy02023/09/17(日) 11:38:25.52

関係ないけど今どきの東京のラーメン屋は食材の高騰があるとはいえ一杯1000円前後だもんな
1000円出すなら他にもっといいコスパの選択肢いくらでもあるしいよいよラーメン屋に行くことなくなったわ
337ウィズコロナの名無しさんID:g516azgd0
>>320
そうなるよね
満足感高い洋食とか定食になっちゃう
自分はエスニック好きだからそっち行っちゃうし
343ウィズコロナの名無しさんID:nh/jukrN0
>>320
食材の高騰といっても原価100円が130円になった程度のもの
355ウィズコロナの名無しさんID:UP8OGAyo0
>>320
食材いうより場所代、エネルギーの高騰だな
321ウィズコロナの名無しさんID:Wa0jJtQj02023/09/17(日) 11:38:32.52

何百件とラーメン屋行ってるけど今まで
先にスープから。どころか食べ方注意されたことないのに

ラーメン屋が苦手であんまり行ってないであろうIT企業30代が注意される確率って凄いですね。

322ウィズコロナの名無しさんID:XILupCJK02023/09/17(日) 11:38:33.06

ラーメン店で食べるのは久しく行ってない
フードコートのスガキヤで十分だと思ってる
異論は認めるよ
323ウィズコロナの名無しさんID:8PnDZh1O02023/09/17(日) 11:38:34.28

牛丼屋の店員の方がラーメン屋より数十倍多く調理方法を覚えなきゃいけない
ラーメン屋は麺茹ででスープぶっかけてトッピング乗せるだけの
小学一年生でも出来るバカみたいな作業
サラリーマン辞めて修行も無しに即料理人気取り
324ウィズコロナの名無しさんID:EAiOmX6W02023/09/17(日) 11:38:55.50

あれはダメなのか、大食いyoutuberがやってるやつ
白ご飯に煮卵とチャーシューのせて残ったスープのせてすするやつw
333ウィズコロナの名無しさんID:fizoPgcr0
>>324
ライスを注文されるならば大歓迎でございます
334ウィズコロナの名無しさんID:Wa0jJtQj0
>>324
乗せてしまったんですか!?
341ウィズコロナの名無しさんID:Xeeflii10
>>324
普通にそういう食い方を店の方が指南してることもあるよ
メニューの隅とかポップに書いてある
346ウィズコロナの名無しさんID:UP8OGAyo0
>>324
普通はライスを残った汁にいれるんだけどな
356ウィズコロナの名無しさんID:JcmVpqXD0
>>346
育ちが悪そうな普通やなぁ
371ウィズコロナの名無しさんID:UP8OGAyo0
>>356
豚骨ラーメン、九州はむしろお茶碗に油つける方がマナーが悪い
388ウィズコロナの名無しさんID:Xeeflii10
>>371
ライスと同じ器でチャーシュー丼とかマヨ丼とか提供されるのがラーメン屋だし
茶碗に油つけるのがNGなんて謎マナーは存在しない
410ウィズコロナの名無しさんID:UP8OGAyo0
>>388
そういう店もあるだろうし店だからという話はしていない
>>356
が育ちの話しているから、お茶碗に油をつけないのが普通だという話だ
ご飯食べおわって片付けするときにいわれなかったか?
お茶碗の上にお椀をのせて運べと
373ウィズコロナの名無しさんID:eZ+Z2fg20
>>356
〆の雑炊とか普通なんだが
お前日本人じゃないの?
387ウィズコロナの名無しさんID:JcmVpqXD0
>>373
鍋物ならともかくラーメンではやらんやろ
325ウィズコロナの名無しさんID:6fpoxork02023/09/17(日) 11:39:02.62

頑固オヤジ通り越してメンドクサイラーメン屋ホント増えたわ
326ウィズコロナの名無しさんID:cRZm+7FB02023/09/17(日) 11:39:21.10

ラーメン屋が値段を高くするんだったら早く退店しなくてもいいよ
328ウィズコロナの名無しさんID:j+KOSgGP02023/09/17(日) 11:39:35.34

フードコートでラーメン食べればいい
329ウィズコロナの名無しさんID:eZ+Z2fg202023/09/17(日) 11:39:40.87

全部店員に聞けばいい
答えてもらえないなら出てけばいい
339ウィズコロナの名無しさんID:l5zP8skG02023/09/17(日) 11:41:02.49

なぜ客が店側の都合を考えなきゃならんのか!
ロットが云々はお前の都合やろが!!
340ウィズコロナの名無しさんID:pQpHocDQ02023/09/17(日) 11:41:06.51

飲食店て怖いとこだと漂白剤水で判ったろ
ルールやマナーが多いってことは気に入られない可能性もアップする
厨房で嫌な客のには何してるか判ったもんじゃねえ
361ウィズコロナの名無しさんID:nJsB+6TS0
>>340
俺も昔ここもこうしてくれると嬉しいのになと友人と喋ってたら
何か意図的に入れられたのか食中毒起こして二週間苦しんだわ
飲食店では要望とかも口にせん方が良いで
378ウィズコロナの名無しさんID:5ZXkqrnh0
>>360
>>361は超有名な全国チェーンのお店やで
342ウィズコロナの名無しさんID:mmfOsv7z02023/09/17(日) 11:41:23.24

最近はそんなに美味くないのに調子に乗ってるラーメン屋増えたよな
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