700ウィズコロナの名無しさんID:H/MAHxQm02023/09/13(水) 12:03:00.62
人件費払えないから1人で営んでるラーメン屋さんも多いね
昼夜だけの営業にしたり工夫しないと今はやっていけないんだろうね
713ウィズコロナの名無しさんID:NWnpHkwU0
>>700
人抱えると人間同士のもめごとが嫌いっていう人も多いからね
元医者がやっている居酒屋は、これやったなｗ
人抱えると人間同士のもめごとが嫌いっていう人も多いからね
元医者がやっている居酒屋は、これやったなｗ
703ウィズコロナの名無しさんID:zypdXF3I02023/09/13(水) 12:08:08.04
コロナ助成金おいしいです！(^q^)してた層が撤収してるだけだろ
705ウィズコロナの名無しさんID:UI6iti/s02023/09/13(水) 12:12:25.52
アメリカの一蘭みたいに値上げしたらええやん
706ウィズコロナの名無しさんID:Co7FhThF02023/09/13(水) 12:13:00.21
ラーメンだけの店が潰れてそうだがはたして
707ウィズコロナの名無しさんID:Paq2liks02023/09/13(水) 12:13:19.51
コロナ以降全く行ってない
709ウィズコロナの名無しさんID:DT3ObyTZ02023/09/13(水) 12:14:31.61
腕組んだまま潰れろw
710ウィズコロナの名無しさんID:yNf6bu+Z02023/09/13(水) 12:14:38.56
パン屋も開店が楽みたいだね
711ウィズコロナの名無しさんID:Exi1pzGc02023/09/13(水) 12:19:05.72
一杯1000円なんて出せないし
714ウィズコロナの名無しさんID:n0l8FP0Z02023/09/13(水) 12:27:06.78
ラーメンに１０００円も払う気がしない。
715ウィズコロナの名無しさんID:81igvtng02023/09/13(水) 12:27:35.50
補助金もらってとっととトンズラしたわな、1月に株に全部つっこんだから倍になったわ。コロナファイヤーっうやつ。
716ウィズコロナの名無しさんID:xJl9UHmk02023/09/13(水) 12:28:27.76
1時間待ちのラーメン屋だってあるんだから店主の腕しだいとしか
720ウィズコロナの名無しさんID:+MWNgYep0
>>716
ラーメンのレベルが上がり過ぎて、クォリティ高めるのに手数が必要になり、回転が悪くなる結果行列が出来るだけで1時間以上待ちの行列が出来るような店でも実は全然稼げてないんだよ。
ラーメンのレベルが上がり過ぎて、クォリティ高めるのに手数が必要になり、回転が悪くなる結果行列が出来るだけで1時間以上待ちの行列が出来るような店でも実は全然稼げてないんだよ。
718ウィズコロナの名無しさんID:7yZaEm0R02023/09/13(水) 12:34:37.16
ラーメン食べても高い割に満足感ねーなって感じ
719ウィズコロナの名無しさんID:IiRC60N902023/09/13(水) 12:34:56.31
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1667223256/
ラーメン板の方が殺伐としてて良いぞ
721ウィズコロナの名無しさんID:LdL78CnO02023/09/13(水) 12:39:51.21
最近気に行ってるラーメンは1杯1110円だわ
1000円程度も出せない貧乏人相手にしててもしょうがないのにそれにこだわるなら潰れるしかないんだろうな
722ウィズコロナの名無しさんID:u60+zwZe02023/09/13(水) 12:49:09.26
最近の店って二郎系、家系、意識高い系のどれかなので、一回行けばもういいやってなる。
723ウィズコロナの名無しさんID:CU1PMxFp02023/09/13(水) 12:51:20.57
ラーメン屋って客と口論するバカ店主が多いイメージ
724ウィズコロナの名無しさんID:50sNLDWS0
>>723
近所のラーメン屋のグーグルマップやＳＮＳみてると、喧嘩してる奴いるな
沸点が低いのか、プライドが高いのか
近所のラーメン屋のグーグルマップやＳＮＳみてると、喧嘩してる奴いるな
沸点が低いのか、プライドが高いのか
726ウィズコロナの名無しさんID:81igvtng02023/09/13(水) 13:00:20.49
カップ麺にもやしと生ニンニク、背脂を入れれば同じような味になるわな。
729ウィズコロナの名無しさんID:Egzyy83w02023/09/13(水) 13:18:54.97
今日の単価750円だわ
この国終わってる
731ウィズコロナの名無しさんID:TxmQVJbt02023/09/13(水) 13:22:59.65
まずいラーメン屋が淘汰されてるだけの話
社会が悪いみたいに報道すんな阿呆が
734ウィズコロナの名無しさんID:lCezLNzi02023/09/13(水) 13:29:20.45
もっとあっさりしたラーメンでいいよ
735ウィズコロナの名無しさんID:bhQ+MwrT02023/09/13(水) 13:31:51.67
蕎麦、うどんはお店の方が断然いいがラーメンはカップ麺でも同じようなもの
739ウィズコロナの名無しさんID:i9KV4toy0
>>735
そうだっけ？
蕎麦なんてそこそこおいしい乾麺とつゆの元で店で食うのと変わらない物ができると思うけど
そうだっけ？
蕎麦なんてそこそこおいしい乾麺とつゆの元で店で食うのと変わらない物ができると思うけど
カップラーメンはおいしいけど店で食べるラーメンとは別の食べ物だと思う
761ウィズコロナの名無しさんID:hoKhBiJJ0
>>739
ラーメン屋さんはチャーシューやトッピングもあるしね…
でもお取り寄せ生麺はふるさと納税なんかで、現地に行かずとも味わえるしね
ラーメン屋さんはチャーシューやトッピングもあるしね…
でもお取り寄せ生麺はふるさと納税なんかで、現地に行かずとも味わえるしね
736ウィズコロナの名無しさんID:91oU63qt02023/09/13(水) 13:32:06.33
カン違いして一杯1000円前後で売ってたらそりゃ潰れて当たり前だろ
737ウィズコロナの名無しさんID:ulosBArj0
>>736
原価も超高いんだわ
原価も超高いんだわ
743ウィズコロナの名無しさんID:8R0xB6QY02023/09/13(水) 13:47:03.90
半グレみたいな見た目で腕組み過ぎたのが原因？
744ウィズコロナの名無しさんID:XlDxM/QQ02023/09/13(水) 14:04:26.84
餃子みたいに無人店舗で売れば？
名店の味を24時間いつでも食えるじゃないか
材料と作り方さえ分かればミジンコでも美味しく作れるよ
光熱費や人件費を大幅に削減できるね
745ウィズコロナの名無しさんID:D2jV5po50
>>744
が名店の味の無人店舗作ってくれるってよ！
が名店の味の無人店舗作ってくれるってよ！
779ウィズコロナの名無しさんID:Xrpvy1m40
>>745
国道沿いにラーメンやうどんの自販機があったな
あれの復活だな
国道沿いにラーメンやうどんの自販機があったな
あれの復活だな
746ウィズコロナの名無しさんID:fr9826au02023/09/13(水) 14:33:12.13
最近20年通ってた店が潰れてしまって絶望した
747ウィズコロナの名無しさんID:IGv6oFXy02023/09/13(水) 14:41:04.99
セブンの生麺が600円超える時代だからな
748ウィズコロナの名無しさんID:xKBngkZU02023/09/13(水) 14:44:57.27
ラーメンが1000円そこらとか安すぎだから値上げすればいいのに
1500円ぐらいとってもいいと思う
757ウィズコロナの名無しさんID:hoKhBiJJ0
>>748
パスタよりお金掛かってるよね
好きなお店は無理してほしくないな
パスタよりお金掛かってるよね
好きなお店は無理してほしくないな
769ウィズコロナの名無しさんID:9p1RBb0u0
>>748
1500円ならセット食える
1500円ならセット食える
みんなだって大盛りでおもうまい店いくだろ
749ウィズコロナの名無しさんID:HG0C3fI302023/09/13(水) 14:47:54.81
たかがラーメンのくせにやけに高尚ぶるようになったし二千円で売れば良いわ
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