300ウィズコロナの名無しさんID:GmRBPE4E02023/09/13(水) 16:24:22.46
どっちにしろ焼くから問題ない
まさか秋刀魚を生で食う奴はいねーよな？
301ウィズコロナの名無しさんID:Uo81EGri02023/09/13(水) 16:32:18.34
鮮度良くて脂の有るサンマの刺身を生姜醤油で食べるのも美味いけどな。
市販品だとイカの刺身みたいに冷凍処理だろうけど、
302ウィズコロナの名無しさんID:RlbB7PcN02023/09/13(水) 16:36:14.61
自宅でサンマを食べるときは加熱してるけど
スーパーで買って来たサンマ生で食べる奴いんの？
304ウィズコロナの名無しさんID:RXFK39Df02023/09/13(水) 16:41:03.98
食ってる時にくしゃみしたら脳に行きそうで怖い
熱処理安定だねぇ
305ウィズコロナの名無しさんID:x1AEdDQo02023/09/13(水) 16:43:34.81
アニサキスは真水では生きられないから真水で胃を満たすだけで解決するんだぞ
306ウィズコロナの名無しさんID:w2rx6xWz0
>>305
アニサキスは、母体が死ぬ前に内臓取り出さないと身のほうに潜り込むぞ。
アニサキスは、母体が死ぬ前に内臓取り出さないと身のほうに潜り込むぞ。
308ウィズコロナの名無しさんID:RlbB7PcN0
>>305
先週釣って来た鮭を捌いている時にアニーがチラホラいたから
毛抜きで水を張ったボールに入れながら取ってだけど
ずっと生きてたよ
他の魚を塩水に浸し数時間干し、その後冷蔵庫に入れ
2日後に焼いて食べようとしたら生きてるアニーが表面にいたこともある、あいつらしぶといよ
先週釣って来た鮭を捌いている時にアニーがチラホラいたから
毛抜きで水を張ったボールに入れながら取ってだけど
ずっと生きてたよ
他の魚を塩水に浸し数時間干し、その後冷蔵庫に入れ
2日後に焼いて食べようとしたら生きてるアニーが表面にいたこともある、あいつらしぶといよ
307ウィズコロナの名無しさんID:f9TQvr4W02023/09/13(水) 16:49:23.91
最近のサンマはあぶら無さすぎで刺し身で食べたくなるなあ
アニサキスは調理の時見えるからどうでもいいけど
味に値が見合わないのよね
313ウィズコロナの名無しさんID:w2rx6xWz0
>>307
一匹100円の時代のほうが身もでかくて脂乗ってたからな。
一匹100円の時代のほうが身もでかくて脂乗ってたからな。
309ウィズコロナの名無しさんID:SGhVNVVi02023/09/13(水) 16:49:48.88
秋刀魚焼いて内臓食べてたら短めな赤いにょろにょろがいるじゃん
あれも虫？
317ウィズコロナの名無しさんID:kJfNYXVf0
>>309
赤いぐるぐる巻きは寄生虫。
赤いぐるぐる巻きは寄生虫。
330ウィズコロナの名無しさんID:SGhVNVVi0
>>317
やっぱりそうか、食べてるけど
やっぱりそうか、食べてるけど
ぶりの照り焼きにぷにぷに噛みごたえのいいやつ、血管かなにかかと思ってたらあれも寄生虫だった
食べてるけど
310ウィズコロナの名無しさんID:HnS4DMsv02023/09/13(水) 16:51:02.05
秋に秋刀魚を生で食うアホはいないだろ
312ウィズコロナの名無しさんID:vlGzFa7y02023/09/13(水) 16:51:23.21
アニーとか劇の主人公かよ
314ウィズコロナの名無しさんID:9M1ZVN8D02023/09/13(水) 16:51:43.68
兄貴エアプと兄貴慣れした奴が入り混じってるな
315ウィズコロナの名無しさんID:BW8FKcgT02023/09/13(水) 16:52:24.11
生食は怖いからやめとけ
316ウィズコロナの名無しさんID:kJfNYXVf02023/09/13(水) 16:53:04.23
魚釣りしてたら、寄生虫ついてんのが当たり前という感覚。
魚の内臓は食い物と違うぞ。
318ウィズコロナの名無しさんID:JiWCrOrS02023/09/13(水) 16:54:40.02
たま～にイベルメクチンでも飲んで殺虫しとけよw
コロナの予防にもなっていいだろ
319ウィズコロナの名無しさんID:vlGzFa7y02023/09/13(水) 16:54:53.75
塩焼きか味醂干しかハンバーグ（ぽーぽー焼き）で食うからなぁ
寄生虫とか気にしかことないわ
321ウィズコロナの名無しさんID:PnoGC3o302023/09/13(水) 16:57:22.27
今年のサンマも小ぶり過ぎて刺し身で食う気ならんサイズだぞw
脂の乗ったデカいサンマの塩焼きを喰いたいんだよ！
326ウィズコロナの名無しさんID:V7vzu3hz0
>>321
和歌山の 酢〆のさんま寿司は脂のってない小さめが好まれてる
和歌山の 酢〆のさんま寿司は脂のってない小さめが好まれてる
322ウィズコロナの名無しさんID:0i/zRoCh02023/09/13(水) 16:57:49.90
近年中国や韓国の漁船がサンマを乱獲してきて日本側の漁獲量が激減してたが、アルプス水のおかげで特亜が乱獲しなくなってくれるとありがたい
324ウィズコロナの名無しさんID:vlGzFa7y0
>>322
しても売れないからこないと思うわ
しても売れないからこないと思うわ
327ウィズコロナの名無しさんID:0r3DnhsV02023/09/13(水) 16:59:43.07
肉眼で見えるんだろ
刺身でもよく見て食えば大丈夫じゃね
328ウィズコロナの名無しさんID:ogvHppQj02023/09/13(水) 17:00:07.79
2ヶ月ほど前にイワシの刺身食ってアニサキス中毒になった
まじで死ぬほど痛い
内視鏡で胃壁に喰いついてたアニサキス取ったら瞬間に痛み取れた
あれ以来生の光り物怖い
332ウィズコロナの名無しさんID:OizBhRez0
>>328
アジにもおるんかな？
なめろう好きなんやけど
アジにもおるんかな？
なめろう好きなんやけど
329ウィズコロナの名無しさんID:F0ASh6ma0
>>332
日本のEEZ内まで来て取っているよ
日本産を嫌っているだけで取った場所は関係ないみたい
日本のEEZ内まで来て取っているよ
日本産を嫌っているだけで取った場所は関係ないみたい
337ウィズコロナの名無しさんID:ogvHppQj0
>>332
アジにも居るよ
なめろうやタタキは安全らしい
叩いてるからアニサキスも細かくなって死ぬ
アジにも居るよ
なめろうやタタキは安全らしい
叩いてるからアニサキスも細かくなって死ぬ
339ウィズコロナの名無しさんID:F0ASh6ma0
>>337
アニサキス見つけたら包丁で切ってみるといい
簡単には切れない
アニサキス見つけたら包丁で切ってみるといい
簡単には切れない
355ウィズコロナの名無しさんID:irTio/CW0
>>337
>>338
thx 徹底的に叩くわ
>>338
thx 徹底的に叩くわ
338ウィズコロナの名無しさんID:F0ASh6ma0
>>332
養殖だと比較的いないことが多い
ゼロではないけどね
養殖だと比較的いないことが多い
ゼロではないけどね
基本的には何かしらの寄生虫はいる
365ウィズコロナの名無しさんID:srPd6pnp0
>>332
なめろう、ルイベがそもそもアニーちゃん対策だから。
なめろう、ルイベがそもそもアニーちゃん対策だから。
331ウィズコロナの名無しさんID:vlGzFa7y02023/09/13(水) 17:01:08.14
ただのタンパク質だ気にすんな
333ウィズコロナの名無しさんID:0r3DnhsV0
>>331
焼けばね 冷凍でもいいらしいけど
焼けばね 冷凍でもいいらしいけど
335ウィズコロナの名無しさんID:RlbB7PcN02023/09/13(水) 17:03:42.78
まだまだ痩せてるけど今年のサンマは去年よりも型がいいよ
金曜日から漁の出来る範囲が広がるから安くなるかもよ
336ウィズコロナの名無しさんID:y6VAKrOI02023/09/13(水) 17:04:43.30
アニーが怖くて魚が食えるかよ
340ウィズコロナの名無しさんID:1qt8orip02023/09/13(水) 17:06:46.73
三陸沖まで南下して脂が乗ってるのを食べたいわ
341ウィズコロナの名無しさんID:Vsm6XgXj02023/09/13(水) 17:06:54.75
今出回ってるジャミサンマって養殖魚や釣りの餌だったのに
高級品になったもんだな
343ウィズコロナの名無しさんID:w2rx6xWz02023/09/13(水) 17:06:57.69
天然真鯛の口にいるタイノエがかなりグロいw
347ウィズコロナの名無しさんID:RlbB7PcN0
>>343
ウオノエさんはかわいいけどタイノエさんはデカいからかな
ウオノエさんはかわいいけどタイノエさんはデカいからかな
344ウィズコロナの名無しさんID:zSkifLTz02023/09/13(水) 17:07:05.83
北海道では「ルイベ」と称する喰い方が有るだろw
淡水魚でも一度凍らせば刺し身で喰えるのよw
348ウィズコロナの名無しさんID:y6VAKrOI0
>>344
天然ものの淡水魚は生食はおすすめしない
それ用に養殖したものが刺し身で食えるのであって…
天然ものの淡水魚は生食はおすすめしない
それ用に養殖したものが刺し身で食えるのであって…
353ウィズコロナの名無しさんID:cM29Iu+d0
>>348
伝統料理ってそういうもんじゃねえだろ
まあ俺は凍らせただけの切り身なんて食わんけどな。おおよそ味も食感も想像できるしふつうに不味そう
伝統料理ってそういうもんじゃねえだろ
まあ俺は凍らせただけの切り身なんて食わんけどな。おおよそ味も食感も想像できるしふつうに不味そう
363ウィズコロナの名無しさんID:y6VAKrOI0
>>353
伝統料理といっても危ない橋渡ってるものが多いって事だよな
鳥刺しやレバ刺しもそうだが
欧米でも牛の脳みそを食ってたわけでな
伝統料理といっても危ない橋渡ってるものが多いって事だよな
鳥刺しやレバ刺しもそうだが
欧米でも牛の脳みそを食ってたわけでな
345ウィズコロナの名無しさんID:vrHmR5iI02023/09/13(水) 17:08:00.18
アニサキスが育つとアニサセックスとかになるの？
349ウィズコロナの名無しさんID:ogvHppQj02023/09/13(水) 17:11:07.72
アニサキス中毒と尿路結石はメチャクチャ痛かった
油汗が止まらなくて死ぬかと思った
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