1おっさん友の会 ★ID:7ymc8x1892023/07/10(月) 14:04:56.37
コロナ禍で瞬く間にブームとなった「唐揚げ」に異変が起こっている。
持ち帰りを中心とした「唐揚げ店」運営企業の倒産は、2023年1-6月に9件判明。
これまで最多だった21年(6件)を上回り、過去最多を更新した。
ただ、唐揚げ店の多くは1~2店を展開する小規模な事業者で、水面下の廃業や閉店を含めれば、実際はより多くの唐揚げ店が淘汰されたとみられる。
コロナ禍で急拡大した「中食」需要のなかで、冷めても味が落ちにくく
自宅での調理が敬遠されがちな唐揚げが、手軽な持ち帰り総菜として人気を集めた。店舗側でも
少ない店舗面積など初期投資が低く、オペレーションが容易で、原料も安価な鶏肉であることから新たな
飲食ビジネスとして唐揚げに注目する企業が増え、ここ数年で爆発的に店舗が増加した。
続きは帝国データバンク Yahooニュース
2023/07/09 7:04
https://news.yahoo.co.jp/articles/cd259131b77d3dbb6f1f57a6314498c481cc0b72
★1が立った時間 2023/07/10(月) 12:13:08.55
※前スレ
唐揚げ店の倒産が過去最多に ブームが一巡、出店競争も激化 [おっさん友の会★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1688958788/
Yahoo!ニュース
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引用元:https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1688965496/
12ウィズコロナの名無しさんID:lcCXvl3h0
>>1
次はミラノ風カツレツのコトレッタ アッラ ミラネーゼを流行らして!
17ひらめんID:BVzkTTpf0
>>1
どうせ半分以上反社みたいな輩だろ
タピオカ、高級食パン、マリトッツォ
チーズタッカルビ
そう考えるとターゲットはほぼ女か?
女は鴨りやすい??流行に左右されやすい?
今度は何に群がるんですか?www(´・・ω` つ )
19ウィズコロナの名無しさんID:J+TBTlMk0
>>17
おにぎり🍙
22ウィズコロナの名無しさんID:lcCXvl3h0
>>17
10円パンもチーズだっけ
女は本当にチーズ好きだよなw
41ウィズコロナの名無しさんID:omWn+yu20
>>17
どれも食べたことないし、食べたいとも思わないまんこのものですが、結婚できますかね?
56ひらめんID:BVzkTTpf0
>>41
いいですね
流行に左右されないあなたのような女性は
わたしと結婚するべきですね
45才ハゲデブメガネ童貞ですよろしくお願いします
(´・・ω` つ )
168ウィズコロナの名無しさんID:omWn+yu20
>>56
こちらこそよろしくお願いします。
48歳、食べ盛りの中1男子の母です。
176ウィズコロナの名無しさんID:91LX7s8K0
>>168
72歳アルバイト男性ですが立候補していいですか
292ひらめんID:o0H/Ubc90
>>168
子持ちじゃねーっすか!!ww
一緒に夕ご飯食べさせてくださいww(´・・ω` つ )
698ウィズコロナの名無しさんID:yyWJg65K0
>>17
うちの近くにも唐揚げ屋あったけど潰れたな
なんでよりによってスーパーの隣に店出そうと思った
705ウィズコロナの名無しさんID:OYh9+Pce0
>>698
出店するまでがうまみだからFCの
732ウィズコロナの名無しさんID:68PNeWpd0
>>698
スーパーが客を集めてくれるから
スーパーより魅力的な商品ならよく売れる
830ウィズコロナの名無しさんID:QvhsY5YW0
>>17
小学校体育の授業でやるサッカーみたいなんだよな。
自分の役割を理解せずに安易にボールへ群がるみたいな。
26ウィズコロナの名無しさんID:Ny+awm1O0
>>1
吉野家の唐揚げ食べてて思うけど
もも肉って、あんなにあからさまに
“繊維”な肉質だったっけ??
270ウィズコロナの名無しさんID:PGS8qlMS0
>>26
あれボリュームはあるけどパッサパサだよな
312ウィズコロナの名無しさんID:0siLwer50
>>270
吉野家のから揚げはマジでひどいよな
初めてから揚げで途中で食うの辞めて捨てたわ
567ウィズコロナの名無しさんID:GGgUJa7l0
>>312
食べてもいないのに誹謗中傷はヤバいよ…マジで
50ウィズコロナの名無しさんID:99FXGteF0
>>1
>、冷めても味が落ちにくく
>自宅での調理が敬遠されがちな唐揚げが、手軽な持ち帰り総菜として人気を集めた。店舗側でも
>少ない店舗面積など初期投資が低く、オペレーションが容易で、原料も安価な鶏肉
鮮人がチキン屋やる理由これか
165ウィズコロナの名無しさんID:U2bWmUv30
>>50
日本は値上げで割に合わなくなったな
171ウィズコロナの名無しさんID:a9m3kPjt0
>>1
こういうとこの唐揚げってびっくりするぐらいまずいよな
下手しなくてもスーパーのほうがうまい
182ウィズコロナの名無しさんID:lZ+4vTWX0
>>1
唐揚げを買う金も無くなったか、、政府がラーメンの値段を気にするはずだね
ちなみに、当市の唐揚げ屋は2軒だけよ、暇そうだ…スーパーやコンビニは唐揚げ屋じゃないからね
210ウィズコロナの名無しさんID:NpDiav410
>>1
これ系(唐揚げやいきなり系)と、「TSUTAYA閉店続出」(配信に押されて)というスレが
ネットで伸びるのはなんでだ?
べつに唐揚げ屋が潰れてもいいし、ツタヤがネット配信に負けるのは当然のことだろうし。
いったい何が、ネット層の「琴線に」触れた?
237ウィズコロナの名無しさんID:bWS5DZ7J0
>>1
円安に飲食なんてバカじゃないか
計画倒産だろ
357ウィズコロナの名無しさんID:x8Dzvhx80
>>1
いずれは韓国の後追いするの明白やったけどな。乗せられたアホも多いんやろな。
淘汰される材料は山ほど有る。FCで味の差別化?無理やし差別化出来るだけの事をするには寝る間無くなる。
短時間勤務ばかり雇っても責任感は望めんし社員採用なんて人件費考えたら
自分より時給換算すると高くなる。そこへ原料原価上がったらお手上げ。
脱サラでやるのも選択肢。ただホンマに自分の時間なんて無くなるし不手際の逃げ道も無い。
429ウィズコロナの名無しさんID:lgxxllpS0
>>1
タピオカにしても高級食パンにしても、そして唐揚げ専門店にしても
こういう流行り商売は流行初期に始めて、稼ぐだけ稼いだらさっさと閉店するのがセオリーだぞ
437ウィズコロナの名無しさんID:NaiWzL4K0
>>1
いきなりステーキと言いなぜ飲食店のバカは何度も同じ過ちを繰り返すのか?
683ウィズコロナの名無しさんID:oyKgy7id0
>>1
>>2
なんか一つが上手くいけばすぐジャップはパクって猿真似しだすからなw
760ウィズコロナの名無しさんID:s2R4A6Om0
>>1
競争激化で安くなったり量が増えたりするならともかく
どこも高く少なくするんだもんな
業界1位から個人経営まで全部潰れろ
761ウィズコロナの名無しさんID:I6bhqrTT0
>>1
そりゃああれだけ増えれば飽きられるのも早いだろ
自分で自分の首を絞めてるようなものだわ
2ウィズコロナの名無しさんID:AIld2Lid02023/07/10(月) 14:05:27.87
唐揚げは衣なければ健康的になれる
399ウィズコロナの名無しさんID:oEDDfPis0
>>2
その者、熱き衣を纏いて
金色の野に降り立つべし
683ウィズコロナの名無しさんID:oyKgy7id0
>>1
>>2
なんか一つが上手くいけばすぐジャップはパクって猿真似しだすからなw
3ウィズコロナの名無しさんID:JHsWsT2302023/07/10(月) 14:06:00.92
自分の手を唐揚げにして売れば良い
お手上げってね
4ウィズコロナの名無しさんID:YYG97gS902023/07/10(月) 14:06:07.86
次はとり天が流行ると予想する
5ウィズコロナの名無しさんID:G4+bV4Bq02023/07/10(月) 14:06:20.73
計画通りでしょ
コロナ補助金じゃぶじゃぶいいなー
6ウィズコロナの名無しさんID:olORWXMA02023/07/10(月) 14:06:28.15
ホルモンにしとけ
7ウィズコロナの名無しさんID:JgNDXhpf02023/07/10(月) 14:06:35.47
ジャップ相手の商売はもうダメだよ
8ウィズコロナの名無しさんID:ma6F2FmI02023/07/10(月) 14:07:17.12
鶏肉と油値上がりしたしね
高級パンも見ないな、タピオカは美味しい店は生き残ってる
そう思うとたこ焼きって強いね
202ウィズコロナの名無しさんID:lZ+4vTWX0
>>8
> 鶏肉と油値上がりしたしね
> 高級パンも見ないな、タピオカは美味しい店は生き残ってる
> そう思うとたこ焼きって強いね
タコ焼きは儂の好物だからな、取り敢えず行動範囲内のタコ焼き屋は全部確認済み、お気に入りは5キロ先よ
217ウィズコロナの名無しさんID:PTLuc8lz0
>>8
たこ焼きもタコが爆上げ、小麦粉や油も値上がり
円安でガス代と電気代も値上げでかなり厳しいみたいだぞ
タコの値上がりが相当エグいみたいだな
239ウィズコロナの名無しさんID:1ZrJrqnF0
>>217
たこ焼きは材料費は大したことないから影響なさそう
それより燃料と人件費だろう
高いから買わないけど、ソースの匂いに我慢できなくて買って食べてしまうのは理解できる
競合もない
うまい商売だよ
430ウィズコロナの名無しさんID:ma6F2FmI0
>>217
そういえば、えびすだこで買ったらタコ入ってないたこ焼きが紛れてたな最近。(´・ω・`)悲しいことよ。
443ウィズコロナの名無しさんID:ma6F2FmI0
>>430
大阪やけど近所の良心的なたこ焼き屋2軒潰れたなぁ
ボッタクリのチェーン店は客がおらんのにまだやってるけど
454ウィズコロナの名無しさんID:QNqVeIIY0
>>443
土地勘なくてすまんのだが
やっぱり大阪は他県に比べたこ焼き屋っていっぱいあるのかい?
461ウィズコロナの名無しさんID:syZ2CaYS0
>>454
ご家庭に1台たこ焼き器があったくらいやからねぇ
他の場所よりはあると思う
469ウィズコロナの名無しさんID:QNqVeIIY0
>>461
そうなのかあ
ご当地グルメってやつだね
あと551も食べてみたいわ
478ウィズコロナの名無しさんID:syZ2CaYS0
>>469
551はみんな豚まんって言うけど焼売が超オススメ!
492ウィズコロナの名無しさんID:QNqVeIIY0
>>478
肉まんのイメージあったけど焼売なんか
焼売食べてみるわありがと
>>481
おうサンキュ
うちの周りには銀だこのチェーンくらいしかないw
食べ物と土地柄って強い結び付きあるよな
498ウィズコロナの名無しさんID:mKlakVnt0
>>492
肉まんの餡でシューマイ作ってる感じだね
お酒を飲まれるならアテに向いてる気がしますよ
505ウィズコロナの名無しさんID:QNqVeIIY0
>>498
酒豪じゃないけどごく稀に飲むよ
アテにいいのか
やってみようありがとう
549ウィズコロナの名無しさんID:tn7o4p5T0
>>478
甘酢団子もオススメやで
百貨店行ったら豚まん焼売甘酢団子買って帰る
481ウィズコロナの名無しさんID:UseM5yFe0
>>454
多いぞ マジで多い大阪。
10万人あたりの件数~ とか、田舎が上位にくるようなアホ調査ではなく
普通に件数で言えばダントツ。 近所にたくさんある。
9ウィズコロナの名無しさんID:KpCap7RG02023/07/10(月) 14:07:18.62
タピオカ→唐揚げ、かwwww
390ウィズコロナの名無しさんID:C9zSv1PQ0
>>9
タピオカ→からあげ→げ げ げのつく食べ物???
玄米パン、月餅という和菓子風まんじゅう、
ゲテモノとしての何が流行りそうですね~
10ウィズコロナの名無しさんID:7J8WgGPg02023/07/10(月) 14:07:20.08
次はアジフライとかじゃね?海に行けばサビキで簡単にアジ釣れるし
11ウィズコロナの名無しさんID:zddqGO7u02023/07/10(月) 14:07:45.68
ファミから美味いよね‐ー!
216ウィズコロナの名無しさんID:+M4IwjO80
>>11
たけーんだよ
13ウィズコロナの名無しさんID:nErgxApe02023/07/10(月) 14:08:20.58
メディア(韓国)に踊らされた末路
相変わらずK-の法則はスゴイ制度だ
18ウィズコロナの名無しさんID:lcCXvl3h0
>>13
その韓国はダッカルビチーズとか唐揚げチーズとか
チーズ絡みで流行ってるみたいだな
30ウィズコロナの名無しさんID:/yxAz2oZ0
>>18
混ぜもんだらけで最早チーズではないやつな
身体に悪そうだ
142ウィズコロナの名無しさんID:If/C2ZDE0
>>13
そうか?唐揚げはむしろ韓国チキンの商売敵だと思うが。
14ウィズコロナの名無しさんID:Wqo+/h5G02023/07/10(月) 14:08:47.27
唐揚げは脂身が皮がぶにゅぷにゅしてるから気持ち悪い
唐揚げなんかより大分名物のとり天や北海道名物のザンギのほうがはるかにうまい
23ウィズコロナの名無しさんID:7J8WgGPg0
>>14
コオロギ食えよカリカリサクサクでウマイぞ
68ウィズコロナの名無しさんID:d+q8Dm5Y0
糖質を控えるようにいわれたからここ数年青菜&唐揚げばっか食ってたわ
脂質は多いけど炭水化物は飯を2、3杯食うのと比べたら微々たるもんだしな
>>14
ザンギと唐揚げなんて実のところそんな明確に違わないだろ
108ウィズコロナの名無しさんID:Wqo+/h5G0
>>68
近所のスーパーで売ってる塩ザンギは脂身が全くなくてうまい
133ウィズコロナの名無しさんID:kP9bnvsP0
>>14
ザンギと唐揚げの違いがわからないw
とり天は安い鶏肉や下手くそが作るとベチャっとしてまずい
15ウィズコロナの名無しさんID:lTwfvvCf02023/07/10(月) 14:08:54.87
コオロギ「待ってるよ」
16ウィズコロナの名無しさんID:LmtJe5BR02023/07/10(月) 14:08:57.67
唐揚げ以外のメニューが絶望的な不味さだった
値段安いから仕方ないんだろうが
20ウィズコロナの名無しさんID:7J8WgGPg02023/07/10(月) 14:09:34.34
タコ唐揚げも美味しいよな
食材は釣り人から買い取れば安く済みそうだし
24ウィズコロナの名無しさんID:olORWXMA0
>>20
ミズダコなら沢山作れるな
クラゲなんかもどうだ?
21ウィズコロナの名無しさんID:kWoh+mIM02023/07/10(月) 14:10:02.03
ヘルシー筋肉路線でササミとブロッコリー売れば良いんじゃね!?
25ウィズコロナの名無しさんID:xiHsqFBB02023/07/10(月) 14:10:40.39
近くの唐揚げ屋はこないだ潰れて生わらび餅屋に変わってた
これもいつまでもつかなって感じ
唐揚げより需要なさそう
124ウィズコロナの名無しさんID:gqupsYJv0
>>25
わらび餅に生とかあるんか?
145ウィズコロナの名無しさんID:bY9rUObZ0
>>25
うちの近所と同じ
からあげ屋からわらび餅屋になってそれもすぐ潰れた
からあげ屋はそこそこ売れてたけどわらび餅は高くて全然売れてなかった
27ウィズコロナの名無しさんID:27yTb1T302023/07/10(月) 14:11:19.21
28ウィズコロナの名無しさんID:JglaZlSv02023/07/10(月) 14:11:34.59
唐揚げなんてほっともっとのがあればええやろ
あれは旨い
33ウィズコロナの名無しさんID:lcCXvl3h0
>>28
ほっともっと系のやよい軒の唐揚げ美味いな
29ウィズコロナの名無しさんID:ydpAQL7802023/07/10(月) 14:11:36.04
朝鮮チキンのこと?
急になくなったね
31ウィズコロナの名無しさんID:ydpAQL7802023/07/10(月) 14:11:56.76
タピオカはどうなった?
32!id:ignoreID:t7jTCvZN02023/07/10(月) 14:12:06.66
元祖からあげ本舗ばんまる富士見店はすぐに潰れると思ってが
味を濃い目に振ってるので生き残れるかも
34ウィズコロナの名無しさんID:HUmmFqEN02023/07/10(月) 14:12:26.65
焼き鳥の持ち帰り店をもっと増やしてくれ
36ウィズコロナの名無しさんID:lcCXvl3h0
>>34
鳥貴族の持ち帰りって復活したのかな?
119ウィズコロナの名無しさんID:KQ/n5/gT0
>>34
わかる
791ウィズコロナの名無しさんID:acqHkK8f0
>>34
安い唐揚げは揚げたてじゃないと食えたもんじゃない気がする
35ウィズコロナの名無しさんID:ydpAQL7802023/07/10(月) 14:12:37.27
法則発動かな
37ウィズコロナの名無しさんID:0O7l6P3z02023/07/10(月) 14:13:09.55
月に一回ぐらいでいい
38ウィズコロナの名無しさんID:YaLb1+fs02023/07/10(月) 14:13:12.27
住んでるところの近所に食パン屋、唐揚げ屋、冷凍餃子無人店舗が
増えたけど大体潰れてるか
39ウィズコロナの名無しさんID:Bn22p1kf02023/07/10(月) 14:13:16.75
年末O157で、鳥処分された。
残ってたところででもボヤ騒ぎで鳥が消えたで、一時期鶏肉値上がりした胸は、まぁ妥当価格だけどももは、高い買えない。
40ウィズコロナの名無しさんID:F3rQD8D/02023/07/10(月) 14:13:31.25
家で作った唐揚げの方が美味しいと判明してから
わざわざ高い金出して買うことが無くなったw
42ウィズコロナの名無しさんID:7J8WgGPg02023/07/10(月) 14:13:35.86
コンビニとかチェーン店の形成肉みたいのは無理だわ
43ウィズコロナの名無しさんID:KHox2C4y02023/07/10(月) 14:13:53.12
どこいっても金賞受賞してる謎の商売
44ウィズコロナの名無しさんID:mGjEdWku02023/07/10(月) 14:13:55.05
韓国出してくるのがいるがあっちは日本の人口の半分もないくせに唐揚げ屋が五倍以上有るからな
勿論起業倒産のサイクルも桁違い
45ウィズコロナの名無しさんID:093tPnMi02023/07/10(月) 14:14:04.80
シンプルに高かったんだよね
46ウィズコロナの名無しさんID:vFfO6b7P02023/07/10(月) 14:14:24.22
鳥唐が無いなら、コオロギ唐を食べれば良いのに
47ウィズコロナの名無しさんID:MtcLfTXI02023/07/10(月) 14:14:34.08
自由が丘の唐揚げ屋無くなった。美味しかったのに。
48ウィズコロナの名無しさんID:Bofn9gqU02023/07/10(月) 14:14:46.75
二重投稿になってる人どこ住み?
地震気をつけてね~ ι(´Д`υ)アジィー
49ウィズコロナの名無しさんID:zvBKAOlo02023/07/10(月) 14:14:54.51
カタクリ使った衣がパリパリってなってる唐揚げが食いたい
30~40年前に小学校の給食ででてたやつ
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