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日高屋、物価高騰でも「中華そば390円」を死守 それでも“過去最高収益”を見込む独自戦略とは

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100ウィズコロナの名無しさんID:txe7T49x02023/06/26(月) 15:11:36.41
ということで関西人のワシは日高屋でフラストレーションを溜めて
蒲田の餃子の王将まで足を伸ばす羽目になる
101ウィズコロナの名無しさんID:H41v0UFW02023/06/26(月) 15:15:08.39
集客力は強いだろうからそういうやり方もあるだろだな
103ウィズコロナの名無しさんID:JcmD4M7E02023/06/26(月) 15:16:46.94
クソ不味い餃子をなんとかして
あと居酒屋で出してる肉汁うどんをこっちでも出せよ
104ウィズコロナの名無しさんID:k/8PtLCe02023/06/26(月) 15:17:53.79
いつも中華丼かチャーハンしか頼まん
106ウィズコロナの名無しさんID:UUN1rMhD02023/06/26(月) 15:18:39.02
富士そばの
天ぷらそばが500円超えてる
この時代でよーやっていけるわ
109ウィズコロナの名無しさんID:Ba8dKNtd02023/06/26(月) 15:19:32.48
焼き鳥とネギを和えたやつを頼む人は少数派か
お腹空いてる時はビールとこれをつまみながら生姜焼き(付け合わせのキャベツやマカロニサラダもつまみになる)を待つ
あとは枝豆や冷奴やメンマ、単品揚げ物など日による
最後に半ラーメン食べてご馳走さま
111ウィズコロナの名無しさんID:ob8TcWCd02023/06/26(月) 15:21:38.46
相模湾の生シラス丼は頻繁に食べてたな
112ウィズコロナの名無しさんID:jIv8Oaix02023/06/26(月) 15:24:43.84
日高屋はよく名前聞くから一度食ってみたいんやが、大阪には無いんだよね。
一度ばくだん炒めとビール餃子で一杯やりたいわ
115ウィズコロナの名無しさんID:q1exBVM50
>>112
わざわざ行って食うような美味い店では無いよ
町中華のファストフードって感じで、仕事帰りに飯食うか日高屋でいいかって感じの店
119ウィズコロナの名無しさんID:dge/dVcx0
>>112
バーミヤンみたいなもんだと思えば大丈夫
そんなに羨む店でもないよ
128ウィズコロナの名無しさんID:OSsUbuKx0
>>119
そうそう
めちゃくちゃ美味しい店って訳ではないよね
少人数飲みとちゃちゃっとご飯派の店
113ウィズコロナの名無しさんID:3LYOgAaw02023/06/26(月) 15:27:51.71
タンメンを良く食べに行く
レバニラは満州に勝たんねえ
114ウィズコロナの名無しさんID:fkRX6PIK02023/06/26(月) 15:28:51.57
日高屋は店舗によって微妙に味がちがう
餃子の王将はそんなことないのに
116ウィズコロナの名無しさんID:tV9UoYNJ02023/06/26(月) 15:31:34.28
値上げしないと給料上がらん
117ウィズコロナの名無しさんID:zuTCtVun02023/06/26(月) 15:31:39.19
122ウィズコロナの名無しさんID:LbVSjS0L0
>>117
微妙に値上げはあったよね
定食系はもっと安かった
今は食事目的でなくちょい飲み目的でたまに行く
1回で払う額は倍以上になったけど外で飲むには激安
118ウィズコロナの名無しさんID:iPc5HtRY02023/06/26(月) 15:33:37.69
便乗値上げ企業だらけになっても文句言わない国民になったからな
120ウィズコロナの名無しさんID:l00oU6f00
>>118
その代わり給料上げなきゃ人が離れて倒産するだけだからな
123ウィズコロナの名無しさんID:sqym531L02023/06/26(月) 15:39:38.43
タンメンとレバニラ食いに行くだけのところ
124ウィズコロナの名無しさんID:ob8TcWCd02023/06/26(月) 15:39:56.71
横浜とか相模湾で上がった魚で刺し身にするから夜スーパーに行くと半額になってるから一杯呑んで気分よく寝るスタイル?
125ウィズコロナの名無しさんID:s8bftwhm02023/06/26(月) 15:40:11.15
あのシステムでよく利益が出るもんだ
130ウィズコロナの名無しさんID:RRZuj0Aa02023/06/26(月) 15:47:41.45
値上げしたらカップ麺でいいしなぁ頑張れ
131ウィズコロナの名無しさんID:vzPtYiyC02023/06/26(月) 15:47:45.22
大盛無料券廃止は客離れにつながらなかったようだ
132ウィズコロナの名無しさんID:tS3912SY02023/06/26(月) 15:49:43.51
日本の外食安すぎだろ
こんなガラパゴス状態に慣れてるとどんどん体力奪われるぞ
141ウィズコロナの名無しさんID:0pFhiZ7c0
>>132
もう消費者にその体力無いから。自分が体力てか財力無いのに国力とか考えられん。
まあうちは殆ど自炊だから問題ない。マクドナルドやディズニーが高いとか無関係。
133ウィズコロナの名無しさんID:as1Q08nc02023/06/26(月) 15:50:09.57
値上がりばっかりだから、逆に値段据え置きの店は珍しく客が集まる
135ウィズコロナの名無しさんID:Hi/A6HM302023/06/26(月) 15:51:22.16
最寄りの店が車で1時間半だからわざわざ行かないなあ
ガソリン代考えたら地元の中華料理のコースのが安い
136ウィズコロナの名無しさんID:jEpdltwc02023/06/26(月) 15:51:28.90
ああーレバニラは美味かった
今度タンメン頼んでみよう
137ウィズコロナの名無しさんID:muac6pte02023/06/26(月) 15:52:02.79
出前館で頼んでみた。店まで行くのだるい。
138ウィズコロナの名無しさんID:EBnGgzIa02023/06/26(月) 15:54:06.71
バクダン炒め食べたい
139ウィズコロナの名無しさんID:vKO7Xq9s02023/06/26(月) 15:56:02.13
量を減らすんでしょ
140ウィズコロナの名無しさんID:mBgr9B/l02023/06/26(月) 15:58:10.99
いや、値上げしろよ
こんなマインドの企業ばっかだから日本は30年のデフレに苦しまされた
142ウィズコロナの名無しさんID:BQg/swJP02023/06/26(月) 16:01:34.22
安いな500円でもいいんじゃないの
143ウィズコロナの名無しさんID:walXo4lh02023/06/26(月) 16:02:33.01
肉野菜炒めよりバクダンのほうが安い意味がわからない
144ウィズコロナの名無しさんID:F8waqFW802023/06/26(月) 16:02:33.17
スシローは20円高くなってから行く頻度減った
145ウィズコロナの名無しさんID:muac6pte02023/06/26(月) 16:03:02.50
出前だと2倍以上高くなる
146ウィズコロナの名無しさんID:bnGwrkeL02023/06/26(月) 16:03:04.55
冷やし中華ならぬ冷やし麺は夏に何回もリピする
タンメンは麺が変わったのとキャベツから白菜になってからは喰ってない
147ウィズコロナの名無しさんID:8JO7HnIc02023/06/26(月) 16:03:23.42
中華そばだけ注文する客は少ないだろう
トータルて採算が取れてればいいんじゃない
153ウィズコロナの名無しさんID:0pFhiZ7c0
>>147
真面目に来店頻度を高めるならロスリーダーは必要だよね。
それとラーメンだけで終わる客の比率も計算しての戦略。
プラス、ロードサイド出店でファミリー層の取り込み。
書き出すと簡単なんだけど現役時代は本当に苦労したなあ。
単純にコストカットだけでは直ぐに客離れだし。
現場も本部も大変だと思うし明日は陳腐化。何か既に考えてるだろう。
148ウィズコロナの名無しさんID:ogNA6Yvi02023/06/26(月) 16:05:44.23
2杯食わないと腹ふくれないから実質780円だな
149ウィズコロナの名無しさんID:muac6pte02023/06/26(月) 16:06:13.25
ただいま肉野菜ライス到着。
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