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【🍙】ローソン、冷凍おにぎりを実験販売…物流の効率化につながるのか

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150ウィズコロナの名無しさんID:bSzwyp0m02023/08/28(月) 12:11:53.22

ampmはセブンと同じくらい美味かった
151ウィズコロナの名無しさんID:8+4GaSwK02023/08/28(月) 12:12:10.12

冷凍専用なんだろうか
だったら通常おにぎりでの油不使用ものなら買ってもいいけど
184ウィズコロナの名無しさんID:91YZizvH0
>>151
どうだろ
機械側に付けなきゃいけない油だろうから表示にもあるんじゃないかな
機械からおにぎりを容易に剥離できて口にできる原料って油しかなさそうだし
152ウィズコロナの名無しさんID:OmCBZMUR02023/08/28(月) 12:12:12.66

半額になった弁当を買ってきて冷凍庫に入れて凍らせて、数日以内に電子レンジで解凍して食べてるわ
154ウィズコロナの名無しさんID:EqKG8sIs02023/08/28(月) 12:12:54.46

レジが混む昼の時間は地獄だなw
155ウィズコロナの名無しさんID:FsfZjz7A02023/08/28(月) 12:13:01.99

冷凍なら100円以下にしろ
156ウィズコロナの名無しさんID:OmCBZMUR02023/08/28(月) 12:13:44.11

菓子パンや惣菜パンも割引シールが貼られたのを買ってきて、冷凍して数日以内に解凍して食べてる
160ウィズコロナの名無しさんID:BwWBwT8R0
>>156
菓子パンは凍らせたまま食べるの好き
159ウィズコロナの名無しさんID:VnorVdr702023/08/28(月) 12:14:59.05

コーヒー作る機械あるんやし
おにぎり握る機械も作れるやろ
190ウィズコロナの名無しさんID:91YZizvH0
>>159
作れるっていうかコンビニおにぎりは機械でやってるぞ
161ウィズコロナの名無しさんID:2C9RXqPu02023/08/28(月) 12:15:15.83

かやくご飯のパックご飯でいいよね。
163ウィズコロナの名無しさんID:TupQfRtw02023/08/28(月) 12:15:35.80

昔ampmで冷凍弁当を販売していたけど失敗だった
コンビニ業界は懲りてないなw
164ウィズコロナの名無しさんID:xaG0uKnu02023/08/28(月) 12:15:39.38

家で炊いたご飯も余ったの冷凍するけど容器とかいいの使わないとまずい
解凍も600wで2分ちょっとでギリギリだから長めの時間でチンするしかないか
165ウィズコロナの名無しさんID:8NML4toL02023/08/28(月) 12:15:52.50

コストとか廃棄考えると冷凍でいいね
コンビニで買うやつなんて別にそこまで味にこだわらないしこれは進めてほしいわ
167ウィズコロナの名無しさんID:AQxcDvnl02023/08/28(月) 12:17:17.27

ローソンは不味いからイラネ
168ウィズコロナの名無しさんID:IcPt4Nhc02023/08/28(月) 12:17:42.92

お腹が空いたらベースブレッドで良いけれど
169ウィズコロナの名無しさんID:LJNGxD9w02023/08/28(月) 12:18:14.03

マキタの充電式電子レンジほしくなった
170ウィズコロナの名無しさんID:3zXvFrpE02023/08/28(月) 12:18:29.61

具を半分にして値段を半額にして!
171ウィズコロナの名無しさんID:IoldNIwj02023/08/28(月) 12:18:34.03

電力の無駄じゃん
馬鹿じゃないか
180ウィズコロナの名無しさんID:aKU/4GXL0
>>171
今は各コンビニに毎日2回のトラック配送してが冷凍だと1日1回以下でよくなるらしい
まあ 弁当とかは毎日2回配送を続けるから 今のところはあまり意味のない試みにはなるな
186ウィズコロナの名無しさんID:5IPopd3V0
>>180
それで値上げが抑えられるなら企業努力とは思う
量減らすセブンより良心的
228ウィズコロナの名無しさんID:0ft2vrfp0
>>180
物流業界は、少子高齢化の影響と3k職回避する風潮で、深刻な人手不足らしく
今や、事実上の労働基準法の違法状態で、それでなんとか回っているという滅茶苦茶な状態らしい。

違法状態が常態化してる物流業界に対して、政府は良い加減に来年4月から年間残業上限を厳守させるべく
規制入るらしいので、最悪の場合は物流が止まる可能性があるんだと。

つまりコンビニに行っても弁当がない、物が買えない、など起こりかねない危機的な状態なんだそうだ。

これ、もしかしたら最悪を阻止するための保険なのかもしれない。
つーか少子高齢化で物流クライシス目前まで来てるとか、今の物流が違法労働に支えられてるとか知らなかった。

色々やばくね?

236ウィズコロナの名無しさんID:Wjj+LcqI0
>>228
物流は現在法的にも時間外上限規制の対象外とされてるから違法じゃないじゃん
241ウィズコロナの名無しさんID:axFUPbXf0
>>228
戦争でもないと物流が完全に止まるなんてことはないよ
値上がりはするだろうけどね
結局コスパが悪いから人が来ないんだし必須職はそのうち適正な環境になると思うよ
256ウィズコロナの名無しさんID:0ft2vrfp0
>>241
何事もなく順調に推移するかもしれないし、法定残業禁止が突然厳格化されていきなりトラック物流が大混乱に陥る可能性もある。
どうなるか誰もわからん。記事ぐぐってみた限り来年の法改正法規制にあんまり対応してなさそうな気配だな

まぁ、どうせ隠れ残業でなかった事にして、隠れて働いて丸く収まる気もするが・・・
そういう無茶するから悲惨な事故起こるんだろうな。徐々に高齢化進んで運転手も無茶できなくなるから
来年のは隠れ残業で回避できたとしても、いずれ物流なんとかしないとまずいんだろうね。

172ウィズコロナの名無しさんID:XXxV6FIl02023/08/28(月) 12:18:53.61

ご飯を凍らせるなんてマズくなるに決まってる
179ウィズコロナの名無しさんID:5IPopd3V0
>>172
家で普通にやるし
炊きたてのままだし
173ウィズコロナの名無しさんID:Axn19mke02023/08/28(月) 12:18:55.62

昔ポプラの弁当は米が山盛りで蓋閉まらなかったのに蓋が閉まるようになってた
227ウィズコロナの名無しさんID:45/T9RSD0
>>173
少なめで!少なめで!て店員に念押してたなー
174ウィズコロナの名無しさんID:/kxRUZEr02023/08/28(月) 12:19:10.64

冷凍なら植物油使わなくてヘルシーになりそうだな
175ウィズコロナの名無しさんID:h9L1a/c902023/08/28(月) 12:19:27.30

ampnが昔やってたよね
195ウィズコロナの名無しさんID:RHCeB/kH0
>>175
なんでファミマはあの技術継がなかったんだろな
176ウィズコロナの名無しさんID:I9I0FaYJ02023/08/28(月) 12:19:35.22

今冷凍のチャーハンや麺類はレンチン禁止じゃん
じゃ何でおにぎりは良いんだよ?って線引きがめんどくさそう
177ウィズコロナの名無しさんID:AQxcDvnl02023/08/28(月) 12:19:36.33

鮭だと280円ぐらいするんだよね
いらねーよ
178ウィズコロナの名無しさんID:fKD5de5A02023/08/28(月) 12:19:51.90

そこまでいくとコンビニである必要性すらなくならないか?
冷凍まとめ買いなら割高になるコンビニは選択肢になくなると思うけど
182ウィズコロナの名無しさんID:8NML4toL0
>>178
それ言ったらコンビニが存在する必要もなくなる
たまーに夜中とかに欲しいなってときに買うだけの場所だぞ
181ウィズコロナの名無しさんID:ZeqNoyZr02023/08/28(月) 12:21:36.40

>店員から「おにぎりを温めるか」を聞かれるケースが全国で最も多いという調査結果がある福島県とともに

なんだこれ
全国共通マニュアルじゃないのか

183ウィズコロナの名無しさんID:qPn8nKUS02023/08/28(月) 12:21:54.78

ampmのとれたて弁当美味かった
あれやればいい
185ウィズコロナの名無しさんID:OmCBZMUR02023/08/28(月) 12:21:59.78

冷凍するとまずくなるのは、最大氷結晶生成温度帯(-1℃~-5℃)を通る時間が長いと食品の細胞が壊れてしまうからだ
業務用のアルコールを使った急速冷凍なら、その時間を見軸家できて、おいしいまま凍らせられるそうだ

解凍時も最大氷結晶生成温度帯(-1℃~-5℃)を通る時間が短いほどよくて、流水解凍するといいらしい
電子レンジで加熱できるものは、それで急速解凍になるからいいんじゃないか?

188ウィズコロナの名無しさんID:OmCBZMUR0
>>185
✕業務用のアルコールを使った急速冷凍なら、その時間を見軸家できて、おいしいまま凍らせられるそうだ
○業務用のアルコールを使った急速冷凍なら、その時間を短くできて、おいしいまま凍らせられるそうだ
197ウィズコロナの名無しさんID:nMiv0Zbz0
>>188
業務用のアルコールって何?
非業務用と何が違うの
187ウィズコロナの名無しさんID:kxcz+EuM02023/08/28(月) 12:22:57.11

売れないから日持ちさせるためだろうな
それ以外考えようがないサービス転換
189ウィズコロナの名無しさんID:ypbRMxlv02023/08/28(月) 12:24:09.70

コンビニおにぎりが100円の時代懐かしいなあ…あれもう無いらしいぞ。
物価高でやりたくても出来ない、、、
203ウィズコロナの名無しさんID:aKU/4GXL0
>>189
流石におにぎりを200円近くに値上げしといて
100円セールやっちゃうと
客は便乗値上げと気付いちゃうでしょ
店が赤字になってまでセールやるわけないと知ってるから
192ウィズコロナの名無しさんID:p4RCLPN+02023/08/28(月) 12:24:29.71

高く、小さくなりすぎ
193ウィズコロナの名無しさんID:oClgQK6P02023/08/28(月) 12:24:46.77

昼食を朝に買う人は冷凍の方が良いかも
196ウィズコロナの名無しさんID:aKU/4GXL02023/08/28(月) 12:26:46.95

コンビニで温めてくれる物って
冷凍パスタとかも冷凍ギョウザとかも温めてくれるの?
湯煎orレンジのパックのハンバーグとかは?
198ウィズコロナの名無しさんID:vvmyAfqq02023/08/28(月) 12:28:47.74

持って帰ったら水滴でびしょびしょになりそう
199ウィズコロナの名無しさんID:N0TyBXm302023/08/28(月) 12:29:10.97

昔、ファミマのおにぎりが冷凍モノを解凍したやつだったけど、すごく不味かった印象しかない
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