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【海の幸】スルメイカが“高級”に…函館が「イカのまち」から「サバのまち」に? 10年前比サバ漁獲量なんと90倍

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100ウィズコロナの名無しさんID:5FjZYlAo02023/09/15(金) 23:19:23.24

小振りなサバってそれまだ成長してないサバなんじゃね?

これまた数年後に取りすぎた~って嘆くやつだろ
いい加減何でもかんでも引っ浚う漁のやり方や網目のサイズ変えろよ

102ウィズコロナの名無しさんID:dONlU1XQ02023/09/15(金) 23:25:59.23

サバ寿司ってサンマ寿司の倍くらいするんだが
このままじゃサンマ寿司の方が高くなる
105ウィズコロナの名無しさんID:JD8Vt/dR02023/09/15(金) 23:33:22.09

量取れるからサバの方が儲かる
北海道のサバは塩焼きより煮付けの方がいいな
106ウィズコロナの名無しさんID:VGVAG4ED02023/09/15(金) 23:34:42.91

今年大阪湾ケンサキイカ沸いて
堤防から一杯釣れた
107ウィズコロナの名無しさんID:RItp0tbl02023/09/15(金) 23:39:02.71

サバもちゃんとサイズを管理して小さいやつは獲るなよ
漁業資源の管理という考えを浸透させろ
109ID:J79A0ZEo0
>>107
彡”⌒ヾ
ヽ( ^ω^)ノ サバ缶のサバは全て小アジサイズ
へノ   ノ   資源保護なんて一切無視
ω ノ
>
110ウィズコロナの名無しさんID:/Qrq7gf802023/09/16(土) 00:18:42.99

何を今更
スルメ5枚2000円程度だったのが今1枚1000円くらいの真空パック入りやろが
スーパーで一パイ100円200円程度のモノが500円以上が当たり前
縁日の屋台でイカ焼きなんて殆ど見なくなったのは原料高の影響
ホンマ今更すぎる
111ウィズコロナの名無しさんID:5UUYhyur02023/09/16(土) 00:32:59.48

いやこれ青森の加工場行く奴の前借りだろ
加工場も閉鎖して海外加工になってないか?
112ウィズコロナの名無しさんID:wR4vhB0002023/09/16(土) 00:40:17.80

アジもサバもサンマも、高級魚に負けず美味いと思うけどな。
113ウィズコロナの名無しさんID:dstIogLb02023/09/16(土) 00:42:08.90

ゴロをもうたくさん、というまで食いたい。身は欲しい人にあげる
肝臓が巨大なイカが手に入らない
114ウィズコロナの名無しさんID:K1mhN3uZ02023/09/16(土) 00:52:08.78

サバを味噌で煮込んだもの
鯖の味噌煮!!
117ウィズコロナの名無しさんID:N5v6sQXg02023/09/16(土) 00:57:45.73

>1
2023年9月14日
ごまカンパチ関連スレ

●アルコール下げ

【酒害】「ソーダ割の焼酎を3杯飲んだ」飲酒運転の車で自転車の男性をはね肋骨を折る重傷を負わせる 31歳の会社員を逮捕 [ごまカンパチ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1694621507/

●その他

【戦況】ウクライナ、クリミアの黒海艦隊本拠地・セバストポリに大規模攻撃 ミサイルが直撃し造船工場が炎上、ロシア軍艦艇2隻損傷 [ごまカンパチ★]

121ウィズコロナの名無しさんID:JtxQzI8y02023/09/16(土) 00:59:35.65

北海道はなぜかブリも豊漁になってるよね。そのうちイセエビとかも北上してくるんじゃね
122ウィズコロナの名無しさんID:czFeLcEp02023/09/16(土) 01:00:20.80

イカ高いからなイカ焼き最低800円するからな
123ウィズコロナの名無しさんID:UxR7o04z02023/09/16(土) 01:01:03.08

イカ臭い街よりは
サバ臭い街の方が良くね?
124ウィズコロナの名無しさんID:P1D1E97a02023/09/16(土) 01:01:03.10

サバの刺身はマグロよりおいちい
126ウィズコロナの名無しさんID:qI+1/voq02023/09/16(土) 01:08:36.09

東北北海道だと定置網によってはサバよりブリが多く入って困ってる
サバのほうが料理の仕方が豊富だし何より美味しい
127ウィズコロナの名無しさんID:b0kLhNSs02023/09/16(土) 01:11:02.39

サバはすぐに鮮度落ちるから
味噌煮の缶詰にするぐらいしか使い道がねえだろう
(´・ω・`)
129ウィズコロナの名無しさんID:Z8BMdeFw02023/09/16(土) 01:12:57.74

イカは中国漁船が乱獲しまくってるからな
北海道でサバが豊漁なのは温暖化が原因
その代わりサケやサンマは全く取れなくなった
134ウィズコロナの名無しさんID:by2KHXrH0
>>22
豊漁だからって全体として過剰に獲ってるわけでもなければ、豊漁であるほど割合に対し獲られない数も多くなるはず
そして一定量は獲ら無ければならないところリリースしてたら、そのぶんまた追加で獲る必要も出てくる

>>129
沖合の環境が潮の流れでだいぶ変わったのも影響してるらしい

165ウィズコロナの名無しさんID:rahSWqzv0
>>134
ばーか
漁師は際限無く獲る性分なんだよ
規制かけない限り同じ事を繰り返すわ
130ウィズコロナの名無しさんID:YdRZEVhq02023/09/16(土) 01:12:59.00

サバ?
チュバビアン?
131ウィズコロナの名無しさんID:LSL3plHz02023/09/16(土) 01:13:12.62

10年くらい前に函館行ったときはどこもかしこも中国人ばっかりだったな
お店とかにも中国語の案内が必ずある
今はどうなっているんだか
222ウィズコロナの名無しさんID:7ua8dZob0
>>131
日没の頃函館山に行くと臭い中国人と密着できるよ
132ウィズコロナの名無しさんID:Z8BMdeFw02023/09/16(土) 01:14:42.89

>>「サバはとれているけれども、小さなサバはリリース、もしくは廃棄されてしまうことに対して、商品化はフードロスの観点からも極めて有効」(川﨑さん)

意味がわからん
小さなサバはとらないのが一番だろ

133ウィズコロナの名無しさんID:HsWlt3wp02023/09/16(土) 01:29:20.85

サバチーニ かな 強いて言えば
あと思い浮かばない
135ウィズコロナの名無しさんID:ZIB7F5DV02023/09/16(土) 01:42:01.63

15年前はイカが1杯100円だったのにな
136ウィズコロナの名無しさんID:71GdZMsg02023/09/16(土) 01:42:42.89

そんなにサバ増えてるのか。今はスーパーでもコンビニでもシメサバパック詰めあるけどもっと流通量増やして安くしてくれ。
137ウィズコロナの名無しさんID:PH+VfVUd02023/09/16(土) 01:48:55.75

いがーいがいがいがー
139ウィズコロナの名無しさんID:yWq/uUnR02023/09/16(土) 01:56:06.97

鯖は美味しいし、お値打ちで身の量も有るし脂も乗ってる
食べるとこが大して無いサンマよりもずっと庶民の味方の魚だよ!
140ウィズコロナの名無しさんID:z230Gs9c02023/09/16(土) 02:01:36.74

どうせバカだから取り尽くす
141ウィズコロナの名無しさんID:Dxmx7LYh02023/09/16(土) 02:05:49.20

そういえば俺の酒の肴
ラ・ムーのスルメイカの天ぷら見なくなったな
200円くらいで美味かったのに
142ウィズコロナの名無しさんID:aDvU2aOl02023/09/16(土) 02:21:06.80

イカが獲れねー
でもサバが豊漁だし まイーカ
143ウィズコロナの名無しさんID:lP7AqV0D02023/09/16(土) 02:24:29.04

もうだいぶ前から高騰ネタの先陣切ってるじゃん
塵みたいな量なのに高すぎて棚の飾りになってる事で有名ですわw
144ウィズコロナの名無しさんID:lP7AqV0D02023/09/16(土) 02:28:13.54

しかしよく考えるとスーパーもよくあんな売れもしない飾りを撤去せず放置してるよなぁ
つまみとはいえ消費期限はあるからねぇ、陳列してる以上コストかかるわけよ
私がオーナーなら即行手切れするけどね
145ウィズコロナの名無しさんID:Z7cnoE7j02023/09/16(土) 02:38:53.02

こういうのを鯖威張るって言うんだな
146ウィズコロナの名無しさんID:AuU0BUr702023/09/16(土) 02:42:52.20

ようやくサバ缶が10年前の100円で買える時代に戻るの?
148ウィズコロナの名無しさんID:Z7cnoE7j0
>>146
中身の減量と値上げであまりにもショボくなり過ぎたから
価格が100円に戻っても10年前とは別物
200ウィズコロナの名無しさんID:rRPcEXBA0
>>148
量変えるのは止めて欲しかった
サバ缶1缶辺りでレシピ書いてるのがあるから分量わからなくなる
147ウィズコロナの名無しさんID:0cp9pzNE02023/09/16(土) 02:43:38.50

乱獲し過ぎなんよマジで
自業自得
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