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【漁業】秋の味覚・サバが食べられなくなるかも?ノルウェー産依存と、脂が乗る前に獲ってしまう日本の漁業の仕組み

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1香味焙煎 ★ID:q0qdpJWs92023/08/21(月) 10:39:26.26

(前略)

「早い者勝ち」な日本の漁業システム

なぜ、日本は8000キロ以上も離れた国から、サバを輸入しているのでしょうか。

一番の理由は、ノルウェー産のほうがサイズが大きいからです。

ノルウェー産の場合、1匹当たり300~600グラムで脂肪率30%以上ですが、国産の場合は200~300グラムが中心で、脂肪率も20%程度といわれています。

サイズの違いは品種の問題だけではありません。

タイセイヨウサバは脂の乗りが良く、煮魚や焼き魚に向いていますが、それはサイズが大型になるよう、水揚げ時期がノルウェー政府によってコントロールされているからです。

そこには、日本の海洋資源管理の構造的な問題があります。

1996年に国連海洋法条約への批准に際して制定された「海洋生物資源の保存及び管理に関する法律(TAC法)」に基づき、水産庁はサバやサンマ、クロマグロなどといった「特定水産資源」の漁獲枠(獲ってもいい数量の上限)を毎年設定しています。

漁期に入ると、国内の漁業者は「ヨーイドン!」で漁獲を始め、水揚げ総量が上限に達した時点で打ち止めとなります。「早い者勝ち」な、この資源管理法はオリンピック方式、またはダービー方式と呼ばれています。

しかし、これには問題があり、すべての漁業者が「上限が来る前にできるだけたくさん獲ろう」と思うため、魚が旬を迎えるのを待たずに、漁獲枠の大部分を獲ってしまうのです。

サバでいえば、魚体が成長し脂が乗るのを待たずに、水揚げされてしまう。

日本でサイズが大きく脂が乗ったサバが獲れない原因のひとつはここにあります。これは漁業者の収益性の面でも不利です。

さらにこのオリンピック方式には、魚が未成魚のまま水揚げされてしまうものも出てくるため、漁獲枠が逆に漁業の持続可能性の障害となります。

サバは近海魚の中では長寿で知られています。寿命が長いぶん、成魚となるにも時間がかかり、生殖ができるようになるまで2~3年がかかります。

このままでは、国内におけるサバの漁獲枠をますます削減しなければいけない可能性もあります。世界のサバの漁獲量は右肩上がりですが、日本では40年で約3分の1にまで激減しています。

(後略)

(全文は↓でお読みください)
FNNプライムオンライン
2023年8月20日 日曜 午前8:00
https://www.fnn.jp/articles/-/568761

引用元:https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1692581966/

57ウィズコロナの名無しさんID:0sOMrwOS0
>>1
ノルウェーの捕り方は網の目も大きくして、小さいのはとらないようにしてるんでよな。
日本は根こそぎとる方式。
ノルウェー方式にすればいいのに。
今のままだと自分の首を絞めてるようなもんだろ。
102ウィズコロナの名無しさんID:BVi2Q7/g0
>>1
なるほど、世界の敵クソジャップということか
ますます東亜のリーダー国韓国のプレゼンスが世界で高まってしまうね。
243ウィズコロナの名無しさんID:wvjPgx8l0
>>1 サイズが大型になるよう、水揚げ時期がノルウェー政府によってコントロールされているからです。

日本もこれやりゃ解決するんじゃねーの?

251ウィズコロナの名無しさんID:24PcIfIE0
>>243
日本は族議員がいるからそれができない。
だから日本の水産資源はどんどん枯渇してる
368ウィズコロナの名無しさんID:N6OH95U00
>>243
調べてみると、ノルウェーは時期をコントロールしているが、問題はそこではない

ノルウェー:3年以上のサバだけ獲ってよし
日本:1年・2年の幼魚も獲ってよし
この差で、大きなサバの漁獲量に差がついた

371ウィズコロナの名無しさんID:qjlbbZnm0
>>368
日本ではバカ水産庁とその御用学者が妨害してできないんだろうね
アホらし
325ウィズコロナの名無しさんID:Sz71Ijl/0
>>1
サバだけじゃないよ全ての魚種を捕り合うから資源は先細り
捕れなくなると中国船の乱獲で魚がいなくなったと喚き立てるクソ漁師
329ウィズコロナの名無しさんID:4fRzAilS0
>>1
漁期の開始を遅らせれば済む話じゃないのか?
358ウィズコロナの名無しさんID:jo2tv8tv0
>>1
これ。
日本人はいつもいつも本当に危機的状況に陥らないと何も出来ない。
過去の因習を捨てられない、変えられない。
幕末も太平洋戦争もしかり。
破滅してから反省する。
クソ過ぎる。
364ウィズコロナの名無しさんID:RequhGTp0
>>1
秋の味覚は、サンマだろww
365ウィズコロナの名無しさんID:N6OH95U00
>>1
> しかし、これには問題があり、すべての漁業者が「上限が来る前にできるだけたくさん獲ろう」と思うため、魚が旬を迎えるのを待たずに、漁獲枠の大部分を獲ってしまうのです。

これは嘘らしい

日本の割り当て漁獲量を、実際の漁獲量が下回っているので、上限を気にして急いで獲っているわけではないとのこと
漁獲量が少ないので、根こそぎ獲ってるってのが実態

明日の資源より、今日の燃料代

397ウィズコロナの名無しさんID:mGwQbUdI0
>>365
上限の設定が大昔の基準なだけだよネそれ
2ウィズコロナの名無しさんID:7d7eAzii02023/08/21(月) 10:41:32.58

裁け
3ウィズコロナの名無しさんID:9GfyrTwQ02023/08/21(月) 10:41:36.33

日本はオワコン
アホウヨに支持されてる自民党のせいだ
96ウィズコロナの名無しさんID:0KRJnBmq0
>>3
在日ウンコリアンは何でそんな国に寄生して帰らないの?
無能で怠惰で矜持がないからか?
349ウィズコロナの名無しさんID:DKIoZ1zx0
>>96
お前こそ糞馬鹿ジャップランドの敵は糞馬鹿ジャップ自身と自民党だってこといい加減に理解したら?

俺もかつては中国韓国と言ってたがそれより卑怯で卑劣で怠惰なのは糞馬鹿ジャップ及び自民党だと理解したは

まさかお前自民党に頭皮ょうしてないだろうな?

4ウィズコロナの名無しさんID:IlKared702023/08/21(月) 10:41:55.90

これじゃ俺たち倭猿がバカみたいじゃないか
98ウィズコロナの名無しさんID:0KRJnBmq0
>>4
寄生虫在日ウンコリアン丸出しだなお前wwwwwwwwwwwwwww
115ウィズコロナの名無しさんID:5gu+KxhL0
>>4
> これじゃ俺たち倭猿がバカみたいじゃないか

実際にバカなんだろう日本の漁師たちは

278ウィズコロナの名無しさんID:YHu2Gog80
>>115
それでいて獲れねえよやってらんねえよ補助金出せ~ってやってるのが今の日本の漁師
235ウィズコロナの名無しさんID:u0qXkqHH0
>>4
守銭奴なだけだろ
289ウィズコロナの名無しさんID:XspiT8YO0
>>4
この件については漁師も監督官庁もアホやわ
5ウィズコロナの名無しさんID:EU0SWsED02023/08/21(月) 10:41:58.80

サーモンだけでなくサバもノルウェーで穫れるんやな
美味くて安いならなんでもええ
129ウィズコロナの名無しさんID:9oPstyiK0
>>5
んー安くは無いかな
国内の雑魚鯖のが安い、これも問題や
7ウィズコロナの名無しさんID:9KBLi6pM02023/08/21(月) 10:42:59.39

だからジャップは世界から顰蹙を買うんだよww
8ウィズコロナの名無しさんID:jL5A06gg02023/08/21(月) 10:44:08.61

ジャップの民度の低さは異常
世界三大漁場に数えられる三陸沖を有しながら、あまりに民度が低いため
資源管理が出来ずに獲るだけ獲って枯渇させ自滅
原始人かな
305ウィズコロナの名無しさんID:QjxsxZcU0
>>8
資源とりすぎは中と韓だボケ
9ウィズコロナの名無しさんID:qryAcdsA02023/08/21(月) 10:45:04.91

日本の漁師はそんなもったいないことしねーよ
脂が乗る前に獲ってるのは中韓台の連中だ
クソゴミはマジで糞記事しか書かないな
11ウィズコロナの名無しさんID:jL5A06gg0
>>9
これが典型的なジャップでありネトウヨなんだよなぁ
だから自浄出来ずに自滅した
マジ原始人
351ウィズコロナの名無しさんID:DKIoZ1zx0
>>11
マジでそれ
いい加減に自民党から目覚めて糞馬鹿ジャップの愚鈍愚劣愚直を認め、せめてジャップランドとしてハッテンさせないといかんのにな

いつまでも中国韓国を貶めてホルホルして成長しないネトウEのままその情けない暮らしして孤独死するんだよな

悔しかったら働けよといいたい

18ウィズコロナの名無しさんID:w+sR4bZU0
>>9
中国はともかく韓国と台湾は鯖の漁獲量自体が大したことないぞ
203ウィズコロナの名無しさんID:JUU5K5Hl0
>>18
どうせ美味いと知ったらうなぎみてえに乱獲するだろ
39ウィズコロナの名無しさんID:hfQYnMxN0
>>9
だよな
日本の漁船は小型だから沿岸
中国台湾は大型船で洋上
90ウィズコロナの名無しさんID:MZ5MOUIs0
>>9
漁師の質なんてどの国でも変わらない
何人でも日本の方法なら乱獲するし未成魚を摂る
ダメなのはシステム、人間なんてみんな同じクズだからちゃんとクズを制御するようにシステムを構築しなきゃ行けない
それが上手くいったのがノルウェー
日本みたいにクズの漁師の意見なんか聞かずにちゃんと資源保護するシステムを構築すればいい
108ウィズコロナの名無しさんID:qbtG/fx/0
>>9
してるぞ

はい論破w

111ウィズコロナの名無しさんID:h2qCjRR/0
>>9
FNN(フジテレビ)←←

【フジテレビの韓国ごり押し】

正月に”地獄絵図”の巨大看板「日本人が韓国人に拷問されてる」
www.achive.is/mbbYO

孫正義は「天才」、日本の偉人はバカでスケベ(カスペ 偉人伝)
hujigoli.blogspot.jp/2012/09/911-89-20120911-192922.html

なでしこジャパン表彰式をカット!日の丸もカット!
ameblo.jp/sanntyan/entry-10958648218.html

・サッカーの試合 「韓日」戦と表記
・日本人は KARAが大好き(ハングル歌詞)
・フジテレビ「日本国民の好きな鍋料理No.1 全世代でキムチ鍋!」

View post on imgur.com

■孫正義(元韓国籍)
フジテレビ筆頭株主(05年に買収)

フジテレビは、ソフトバンク孫正義が筆頭株主になってから激変した
http://app.f.m-cocolog.jp/t/typecast/1134368/1155934/70849501

156ウィズコロナの名無しさんID:h2qCjRR/0
>>111

FNN(フジテレビ)は報道しない、中国の乱獲

中国が世界中で乱獲、「魚」が枯渇する…資源保護の意識皆無、日本の漁獲量は過去最低
https://biz-journal.jp/2021/02/post_205767.html

トロール漁業:破壊的な漁法で海底が”砂漠化”
www.archive.md/wip/1Us3X

世界一の漁業国家、中国の暗躍とは?
違法操業、乱獲の実態に迫る
山田吉彦
https://diamond.jp/articles/-/88097

違法操業、
乱獲を行う中国漁船

2015年期の同水域内での漁獲量上限目標値は、中国は約166万トン、日本は約11万トンと15倍もの開きがあります。

そして、この海域の漁船の数も中国は1万7500隻、日本は800隻と比較にならないほど中国の漁船が多いのです。

2011年、東シナ海に「虎網漁船」という中国漁船が登場しました。
日本では禁止されている光度の強い集魚灯を用いて魚を集め、長さ1キロメートル以上の大きなまき網で魚を獲り尽くしてしまう漁法です。
この漁船が東シナ海だけでも1000隻以上操業しているといわれています。
https://biz-journal.jp/2021/02/post_205767.html

291ウィズコロナの名無しさんID:h2qCjRR/0
>>111 >>156

マスゴミが毎日『日本叩き』+『韓国アゲ』

【Yahoo】日本人は「世界一イジワル」だった…「自分の利益より他人の不幸を優先する
news.yahoo.co.jp/articles/058237531298e2a40e3f6fafecee014c6ea76a1e

【Yahoo】日本人はもう「絶滅」するのか…100年後「人口5000万人」
news.yahoo.co.jp/articles/ced151560632464118af482aaf3b612354228d88

【Yahoo】日本人が世界で「絶滅危惧種」に…
「安いニッポン」がたどる「悲しき現実」
news.yahoo.co.jp/articles/1984814887b1cae4c7e05e2ac9bccb90a46c9d9b

【Yahoo】「後進国だったことに愕然」岸田総理
news.yahoo.co.jp/articles/10204ab46dedbbd0e1ea75bf68b76da481c25e75

【Yahoo】日中戦争の旧日本軍には「略奪マニュアル」があった “強盗”指南も
news.yahoo.co.jp/articles/b843f42d006e599938fee4c4497825724f55c555/images/000

【Yahoo】K-POPやKドラマ好きは“自分に自信がある勝ち組”なのか!?
news.yahoo.co.jp/articles/9223870d96f60f1edd1bbadf34f3b5300816f053

■孫正義
ソフトバンク 代表取締役会長
ヤフー株式会社 代表取締役社長

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日本のマスコミを支配する【電通】の正体 (電通「成田豊」会長:韓国ソウル生まれ)
http://webt3skytl.blogspot.jp/2009/03/blog-post.html

133ウィズコロナの名無しさんID:9oPstyiK0
>>9
国内の雑魚鯖取ってるとこに
中韓台とか頭にウジ湧いてるぞw
141ウィズコロナの名無しさんID:2rbDcT1B0
>>9
まさに重度のネトウヨ。キモ過ぎる。
151ウィズコロナの名無しさんID:yGW1OHqn0
>>9
中露が隠れ蓑にしてる北朝鮮もな
234ウィズコロナの名無しさんID:nv+bY81a0
>>9
こういうの本気で思ってそうだからやべえよ
237ウィズコロナの名無しさんID:FxDu2maF0
>>9
NHKのラジオでも、識者名乗る人がこんな言ってたな
259ウィズコロナの名無しさんID:sMRRz7Y90
>>9
サバは近海物なんで中韓を理由にするには無理があるだろ
ネトウヨをこじらせるとバカになるのか
308ウィズコロナの名無しさんID:DKZ+AB0K0
>>9
福島で禁漁みたいな状態になったら、資源量が回復したんだから、そういうことよ。

https://wedge.ismedia.jp/articles/-/4051?layout=b

314ウィズコロナの名無しさんID:9njEhv9l0
>>308
それな
現在の漁師を全員死刑にすれば日本の漁獲は回復する
新しい大卒漁師を育てるべき
390ウィズコロナの名無しさんID:3XgDb5vm0
>>308
福島沖で資源が回復してるなら良いことだ。
乱獲しているシナ人○○○に
フグスマ漁民は獲らないように
処理水をバンバン放流しろ。
環境保護になる、進次郎もニッコリ。
10ウィズコロナの名無しさんID:CTrTqYeR02023/08/21(月) 10:46:48.41

釣りブームが来るでしょ
勉強より狩猟が出来る方がモテる時代だな
301ウィズコロナの名無しさんID:x0uqklOX0
>>10
来ないよ

巻き網で根こそぎ採るせいで小アジさえ釣るのに苦労するレベルになってるぞ

12ウィズコロナの名無しさんID:Te8SByRj02023/08/21(月) 10:47:36.89

FPSゲームでいうと裏取りで物陰から敵の背後をとる
日本の漁業
13ウィズコロナの名無しさんID:f19g+ni302023/08/21(月) 10:47:44.43

日本がコロナで落ちぶれる前に買いだめした鯖缶を消費したら鯖はもう当分食えないな
1缶だけで400円とか景気の悪い時代になったもんだ
14ウィズコロナの名無しさんID:FBJErVDZ02023/08/21(月) 10:49:37.43

鯖なくなったら鰯たべればいいじゃない?
って感じでいくしか
15ウィズコロナの名無しさんID:M1yP+dmJ02023/08/21(月) 10:50:02.26

漁師にしてみれば、採ったもん勝ち。
資源保護なんてしらん。
16ウィズコロナの名無しさんID:DGx3vYHF02023/08/21(月) 10:50:27.57

中韓が取り終わったら日本が取り始めてよいという
ルールを作れという記事???
17ウィズコロナの名無しさんID:tPP1ACXt02023/08/21(月) 10:50:38.90

獲るニダ

獲っチャイナ

問題は脂が乗る前に獲ってしまう日本の漁業の仕組み
23ウィズコロナの名無しさんID:8T3Al9nt0
>>17
ほんとこれ
19ウィズコロナの名無しさんID:24HJO43k02023/08/21(月) 10:51:46.98

今年日本海で釣れてる鯖が
この時期にイワシ食ってるから美味いらしい
20ウィズコロナの名無しさんID:f19g+ni302023/08/21(月) 10:52:28.78

日本の資源管理ができていないことから目を逸らして中韓叩いてるネトウヨはどうしようもないな
21ウィズコロナの名無しさんID:fmHpuIA/02023/08/21(月) 10:53:04.22

日本を「漁業大国」と思っている人が時代遅れな訳
https://news.livedoor.com/lite/article_detail/24169042/

データから明らかですが、これまでの日本の水産資源管理は成功していません。結果に対してPDCAサイクルを回すことはなく、責任の大半は海水温の上昇や外国などに転嫁されてきました。その結果として、世界の傾向に反してほぼ例外的に水揚げ量は減り続け、漁業も水産業も衰退が止まりません。

一方で、世界では水産業は成長産業です。残された時間はあまりありませんが、水産資源管理に関して、正しい情報を提供し続けることで一人でも多くの方に「科学的根拠に基づく資源管理」の重要性に気づいていただくことを願っています。

22ウィズコロナの名無しさんID:pu0yuMyL02023/08/21(月) 10:53:44.64

出世させて別枠にとかできんのかな
24ウィズコロナの名無しさんID:ypQhjqEX02023/08/21(月) 10:55:02.99

防波堤でサビキ釣りしてると小さい鯖が入れ食い
でも食べるとこほとんど無いんで処理に困るわ
30ウィズコロナの名無しさんID:fmHpuIA/0
>>24
典型的な例として、日本の場合は食用にならない「ジャミ」や「ローソク」などと呼ばれる小さなサバまで容赦なく漁獲されています。小さなサバは、小売店などには回らず、冷凍されて養殖のエサになったり、価格が安いという理由だけで、アフリカなどの市場に輸出されています。結果として消費者が目にする機会はほとんどありません。
32ウィズコロナの名無しさんID:24HJO43k0
>>24
尾鷲かどっかの郷土料理あぶりを作れ
103ウィズコロナの名無しさんID:0mb/Mjxz0
>>24
丸ごとから揚げにして頭から全部食べられるぞ
136ウィズコロナの名無しさんID:9oPstyiK0
>>24
鯖は30超えないとキープせんわ
鯵は20くらいでも油のりのりなのに
25ウィズコロナの名無しさんID:Z5m/kqR302023/08/21(月) 10:55:27.07

どこぞにサバの焼き過ぎで大気汚染になるところが有るらしい
26ウィズコロナの名無しさんID:BVwcZIa302023/08/21(月) 10:56:05.50

ノルウェーの海産物良いよね
アトランティックサーモンおいしいし
27ウィズコロナの名無しさんID:pGJVML2u02023/08/21(月) 10:56:12.26

海洋資源の管理は難しいね
241ウィズコロナの名無しさんID:u0qXkqHH0
>>27
乱獲は35年前から言われてるぞ
28ウィズコロナの名無しさんID:Ac4QKcmc02023/08/21(月) 10:56:14.76

おまえらちょっと話題になると途端に食い出すよな

サバ缶とか

企業もこぞって造り始める

日本企業が原料を買い漁ればそりゃ支那ニダも奪るよw

29!omikujiID:6WqRk1NL02023/08/21(月) 10:56:17.11

底引き網で根こそぎ取っているんだろ。
31ウィズコロナの名無しさんID:i83o7UrL02023/08/21(月) 10:56:52.33

美味い鯖はノルウェーから高値で輸入
日本近海の鯖はまだ美味くない子供の鯖を乱獲してアフリカに安値で輸出
38ウィズコロナの名無しさんID:24HJO43k0
>>31
日本海で釣れるの45cmぐらいでそこそこうまいよ
33ウィズコロナの名無しさんID:tBB8Ev7y02023/08/21(月) 10:57:29.30

サンマが減ってる
よし、前倒し解禁しよう
こんなんだぞこの国
35ウィズコロナの名無しさんID:KrYTfnMk02023/08/21(月) 10:58:07.29

業者側からデマを流さないでくれと
要望されてもそれを報道しなければ
いいだけだからな
37ウィズコロナの名無しさんID:HH+LesfI02023/08/21(月) 10:58:20.63

1980年代から、
日本人が「日本の寿司は最高!」って世界中で風潮したせいで、
生魚を一切食べなかった欧米人、中国人が食べはじめて、
魚の値段が爆上げ
以前のように気軽に日本人が魚、寿司が食べれなくなった

日本人は本当に知恵遅れ

40ウィズコロナの名無しさんID:oJsmBW1w02023/08/21(月) 11:00:05.38

サバイワシとか
じんましんがでたことがあるからなー
食うけど
41ウィズコロナの名無しさんID:vrF+9GSC02023/08/21(月) 11:00:13.14

秋どころか年中サバあんだろ
今の日本
42ウィズコロナの名無しさんID:2b2+WNAw02023/08/21(月) 11:00:22.54

国の中枢からして何でも食い潰すだけの害虫が跋扈している現状どうにもならん
44ウィズコロナの名無しさんID:D1t/9jv202023/08/21(月) 11:00:37.02

サンマは中国が育つ前にとるからーって言ってたよね
45ウィズコロナの名無しさんID:ClvZA5dN02023/08/21(月) 11:02:49.06

実際、ニシンは明治、大正に獲りすぎて現在は幻の魚になってしまったしね
昔はアジやサンマと同程度の大衆魚だったのに。
110ウィズコロナの名無しさんID:MZ5MOUIs0
>>45
ニシン、スケトウダラ、イトウ、取りすぎて消えた魚は幾らでもある
でもそれらが取らなくなったら別の魚を食えばいいとやり方を何も変えずにずっとやってきた
今年もイワシが取れるからとまた取りたいだけとって無駄にしてる、放っておけばイワシを食う他の魚が増えるというのに
漁師の言うことなんか何も聞かなくていいちゃんと漁獲枠を漁師ごとに決めてキチンと守らせれば少なくとも乱獲は防げる
もはやそれだけでは海の資源は復活しないけどな
だからもういいじゃんって言って残り少ない海洋資源も取り尽くそうとしてるのが今の漁師
140ウィズコロナの名無しさんID:9oPstyiK0
>>110
イトウは養殖あるから
304ウィズコロナの名無しさんID:x0uqklOX0
>>140
>>273
養殖の餌は小魚だから解決にならんよ…
46ウィズコロナの名無しさんID:24HJO43k02023/08/21(月) 11:03:49.00

サンマは丸焼き教えたのが致命傷
串に刺して屋台で売りまくり
47ウィズコロナの名無しさんID:CTrTqYeR02023/08/21(月) 11:04:22.11

獲りまくって漁業が破綻してしまうまで行く方が早い
そうなりゃ専門の船舶は終わりだからね
魚自体は絶滅はしないからな
48ウィズコロナの名無しさんID:+aHdIMhe02023/08/21(月) 11:04:49.06

まあ食える魚食うからいいわ
49ウィズコロナの名無しさんID:ly0XfE5m02023/08/21(月) 11:04:52.43

これでよく中国の鰻どうこう言えたな
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