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【食文化】”日本一獲れる魚”のイワシ、75%が魚油・飼肥料…「華が無い」「足が早い」「安い」など食用に不人気

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100ウィズコロナの名無しさんID:7Y4SVahp02023/07/25(火) 16:17:33.19
そもそも刺し身で食べられそうなキレイなのが売ってないもん
食べようとすれば食べられるレベルの鮮度ばかり
まだウロコが付きまくりの新鮮なのが欲しいんだよ
101ウィズコロナの名無しさんID:VyT97i6n02023/07/25(火) 19:10:25.92
江戸前の握り寿司にすると旨い
102ウィズコロナの名無しさんID:rOOmV2Vm02023/07/25(火) 19:45:00.11
沼津でカタクチイワシ丼を食ったが何だかなあだった
マイワシが一番美味しいわ
103ウィズコロナの名無しさんID:tHJ1xKc402023/07/25(火) 19:52:42.52
骨が多いから缶詰めなら食べる
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