【岡山】コオロギ酵母で酒造り　企業と大学生が共同開発　全国初　昆虫食親しむ端緒に

1おっさん友の会 ★ID:/7WSkBJ792023/06/24(土) 09:20:57.68

コオロギから採取した酵母で酒を造り、昆虫食を身近に感じるきっかけに――。
岡山県吉備中央町のベンチャー「陸えびJAPAN」と大学生が、コオロギ酵母のビール（発泡酒）とワインを共同開発した。
豊富な栄養で注目されるコオロギ由来の酵母を活用した商品は「全国初」（同社）。見た目の抵抗感がない酒を通じて「食料難の救世主」普及を狙う。

養殖を手がける陸えびJAPANの岡田輝喜社長（44）が、食用コオロギを使った酒類の開発を県内の醸造所に提案。自然由来の酵母探しに取り組んでいた岡山県立大（総社市）の研究室を紹介されたのが始まりだ。

この記事は有料記事です。
残り448文字（全文709文字）

続きは毎日新聞(一部有料記事あり) 2023/6/22　地方版
https://mainichi.jp/articles/20230622/ddl/k33/100/260000c

★1がたった時間 2023/06/23(金) 12:22:43.66
※前スレ
【岡山】コオロギ酵母で酒造り　企業と大学生が共同開発　全国初　昆虫食親しむ端緒に [おっさん友の会★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1687490563/

| 毎日新聞

引用元:https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1687566057/

161ウィズコロナの名無しさんID:fQ3ACH/O0

>>1
いいよ日本は30年後、ほとんどの国民はナスDみたいな生活になるくらい貧しくなってるんだから。
虫やキノコをめぐって56し合いとかおもしろそーじゃねーか。

193ウィズコロナの名無しさんID:2b5NpcI80

>>1
その前にフードロスとか考えようよ・・・・

138ウィズコロナの名無しさんID:yqtR85u00

>>1
ゴキブリでも食ってろ( ・∀・)

106ウィズコロナの名無しさんID:THatrDrs0

>>1
>岡山県吉備中央町のベンチャー「陸えびJAPAN」

こういうベンチャーにも補助金出てんの？

113ウィズコロナの名無しさんID:944PEbfp0

>>106
>>98

77ウィズコロナの名無しさんID:ZuG23xu00

>>1
嗜好品にコオロギって発想がイカれてると思う。呑めるかそんなの？？

173ウィズコロナの名無しさんID:NazY9hs/0

>>1
なんかすげぇヤバい匂いがプンプンするぞ、もう吐きそうだ
これからは岡山県産の食品をすべて避けるしかなさそうだ

175ウィズコロナの名無しさんID:fQ3ACH/O0

>>173
おやつや菓子パンなど、林原の添加物は広く使われているが本当にいいのか？

145ウィズコロナの名無しさんID:NazY9hs/0

>>1
ちょっと意味が分からない、別にわかりたくもない

210ウィズコロナの名無しさんID:zLQnQ0yc0

>>1
気持ち悪い会社ですね
コオロギ食べ過ぎて頭おかしくなったのではないですか？

179ウィズコロナの名無しさんID:ILunPKE10

>>1
いらんわ
酒？いらんいらん

54ウィズコロナの名無しさんID:YAP7R+1H0

>>1
その醸造所の酒は絶対に飲まない
気持ち悪い

27ウィズコロナの名無しさんID:Wrz1hKhe0

>>1
食糧難対策がなぜコオロギ利用になるのか

29ウィズコロナの名無しさんID:uhAgyvy+0

>>27
食糧難だと外国が食料を売ってくれなくなるけどコオロギなら売ってくれるんじゃね？

63ウィズコロナの名無しさんID:w1sTLK170

>>1
ムシャ　ボリボリボリボリ
うめっ！コオロギうめえ！！！
ムシャムシャ
ふっうまっ　うまっ
ボリボリボリボリ
カサカサ　サササササ

ふぅ、ごちそう様でした

2ウィズコロナの名無しさんID:f+XV0PxW02023/06/24(土) 09:21:27.26

コオロギ包囲網が出来つつあるな

3ウィズコロナの名無しさんID:IydujAdw02023/06/24(土) 09:22:20.19

何気に日本酒サゲだよねｗｗｗ
どんな人がやってるんだろう

4ウィズコロナの名無しさんID:zfp52PIx02023/06/24(土) 09:22:31.58

これもコオロギ推進派の金儲けの一環

5ウィズコロナの名無しさんID:hHnzXimj02023/06/24(土) 09:22:38.63

いい大学に行っていい会社に就職しなさい。そうすれば年功序列で一生安泰だから。
人生は公平に出来てるからね。

6ウィズコロナの名無しさんID:eIVZ2liR02023/06/24(土) 09:22:54.76

コオロギ食というよこしまな企みは絶対粉砕しなければならない

7ウィズコロナの名無しさんID:T90XqfaA02023/06/24(土) 09:23:03.38

命に感謝して美味しく頂く

8ウィズコロナの名無しさんID:4nNqoLYE02023/06/24(土) 09:23:54.86

次はゴキブリから酵母を

9ウィズコロナの名無しさんID:WVSVCBeO02023/06/24(土) 09:24:25.93

キモい

10ウィズコロナの名無しさんID:QC+nPhee02023/06/24(土) 09:25:58.40

作るのは良いけどちゃんと表示してね
昆虫酵母？とか飲みたくないから

11ウィズコロナの名無しさんID:Pih30yij02023/06/24(土) 09:26:23.31

お前ら勘違いしてるけどコオロギは上級の食べ物だからな
お前らは残飯と糞で育てたウジを食うんだよ
不愉快だろうが食糧危機を引き起こしたロシアを恨んでくれ

147ウィズコロナの名無しさんID:4k+9Gq4A0

>>11
おかしいな。

国連のあるビルの食堂ではコオロギメニューないぞ？

もちろん、議員が一時的に食べてるアピールはするが常食すらしてない。

どこの上級が食べてるって？

12ウィズコロナの名無しさんID:Q1Hz0NqP02023/06/24(土) 09:27:44.18

マムシとかサソリ酒とかと同じ類でしょ

13ウィズコロナの名無しさんID:f/e8JvnM02023/06/24(土) 09:27:46.21

コオロギビールで乾杯したくないな

14ウィズコロナの名無しさんID:UDcbGEoe02023/06/24(土) 09:28:50.53

腐りコオロギ

15ウィズコロナの名無しさんID:EQl49MUz02023/06/24(土) 09:29:56.59

糞田舎者の栄養やろ薄らハゲ

16ウィズコロナの名無しさんID:/vMm6h3S02023/06/24(土) 09:30:12.79

よくやった
酒税0%にしろ
ビールと抱き合わせにしろ
岸田の英断に掛かってるぞ

17ウィズコロナの名無しさんID:PWp4l47602023/06/24(土) 09:30:53.64

コオロギの気持ちになれよ

18ウィズコロナの名無しさんID:OyE7KkjI02023/06/24(土) 09:32:12.50

ほんとしつこくて気持ち悪いなコオロギ

19ウィズコロナの名無しさんID:ngMkuw0R02023/06/24(土) 09:32:37.49

どこの醸造所で造ってるのか書いてほしいな
避けたいわ

102ウィズコロナの名無しさんID:Q3FuDAgr0

>>19
販売されるようになったらわかるさ

20ウィズコロナの名無しさんID:F+L9oeER02023/06/24(土) 09:32:48.80

酵母であって原料じゃないの？
酵母の代替品はいらんだろw

21ホットカルピス（；´Д｀）ハｱハアID:id0N88xk02023/06/24(土) 09:32:53.38

（；´Д｀）ハｱハア　　　はぁ…　ちゃんと表記してくれるならいいけどな

「コオロギが入ってます」って

22ホットカルピス（；´Д｀）ハｱハアID:id0N88xk02023/06/24(土) 09:33:45.14

（；´Д｀）ハｱハア　　　食べ物と一緒に　こんなものを並べられるのは　”怖い”けど

注意していれば　大丈夫なんだし、　ちゃんと表記しておけよ

23ウィズコロナの名無しさんID:w709VIIi02023/06/24(土) 09:36:58.48

テスト

24ウィズコロナの名無しさんID:Mmp59IUS02023/06/24(土) 09:38:21.81

君らコオロギの話題好っきゃなぁ

25ウィズコロナの名無しさんID:UjTswwSq02023/06/24(土) 09:43:13.76

アレルギー体質なんだけど、コオロギなんか食べたことないからアレルギーが出るかどうかわかんないよ。

26ウィズコロナの名無しさんID:KaJyBenG02023/06/24(土) 09:43:26.56

なんでも食う支那人が食わないのだから
やめとけ

28ウィズコロナの名無しさんID:rr0IBqsU02023/06/24(土) 09:44:37.37

ちゃんとラベルにコオロギの絵付けろよ？隠してたら訴えるからな

30ウィズコロナの名無しさんID:JOHk8vKA02023/06/24(土) 09:46:50.36

会社名「陸えびJAPAN」…ｗｗｗ

完全に出来レースやないですかー

31ウィズコロナの名無しさんID:mfRB6xQO02023/06/24(土) 09:47:28.49

これは飲んでみたい
コオロギは栄養もあるし美味しいんで
パンやカップ麺、袋麺、スナック菓子にも入れてほしい
各社コオロギに力を入れ、製造販売する事を願います
日本の食文化を変えていきましょう

がんばろう日本！

89ウィズコロナの名無しさんID:itBKrlhr0

>>31
他の食品にも栄養たっぷりなのはたくさんあるよ

149ウィズコロナの名無しさんID:4k+9Gq4A0

>>31
個人のしたい、やりたいを全体に強要すな。
LGBTか？

32ウィズコロナの名無しさんID:ctYM/zx802023/06/24(土) 09:48:20.16

まあた、選択肢を与えられてるのに『選択』すら出来ないバカが寄ってくるスレかw

こんなボケ老人どもに『自由』を与えたらどうなるかよく分かる事例だわw

33ウィズコロナの名無しさんID:G7RfQXv802023/06/24(土) 09:49:26.47

大学生女子の噛み酒の方がよっぽど親しみ持ってもらえそうだけど？

34ウィズコロナの名無しさんID:dUBG2+wR02023/06/24(土) 09:51:49.43

うちは親がイナゴ喰う習慣があったので
俺も子供の頃から喰ってるんで昆虫食ごとき
で騒ぐなと思う。日本の田舎じゃ普通だぞ。

131ウィズコロナの名無しさんID:09u6aK/N0

>>34
イナゴは食べてもコウロギは食べんよ。

35ウィズコロナの名無しさんID:IYy3V7vQ02023/06/24(土) 09:53:09.38

ゴキブリをつまみにして、この酒を飲もうぜ！

36ウィズコロナの名無しさんID:1X1+v++H02023/06/24(土) 09:53:32.03

なんでそうまでして食おうとするんだよ
頭おかしいだろ

37ウィズコロナの名無しさんID:CxPyL/O302023/06/24(土) 09:55:16.58

わざわざコオロギ？？？？
はああああ？？？？
もっとやれることあんだろ！

38ウィズコロナの名無しさんID:Txwi9cmZ02023/06/24(土) 09:55:52.09

なるほど、岡山県産の酒は買わないようにしよう

39ウィズコロナの名無しさんID:mPBEBLTr02023/06/24(土) 09:55:52.14

カブトムシの幼虫の糞で作ったお茶よりもマシだな

40ウィズコロナの名無しさんID:gWMoP/vI02023/06/24(土) 09:55:55.99

ポカ山は早く水路を埋めなさい

41、ID:zXdmmRhm02023/06/24(土) 09:56:45.25

コオロギなんか食うくらいならダイズの方が良い

42ウィズコロナの名無しさんID:7aEBci5Q02023/06/24(土) 09:57:06.41

なんだろう
1ミリもこの人たちのこと知らないけど
なんか滅すべき敵としか思えない

43ウィズコロナの名無しさんID:HCYbrybi02023/06/24(土) 09:58:58.17

ふりかけ好きなんで、コオロギふりかけの商品開発を熱望します
メーカーさん、お願いしますね

44ウィズコロナの名無しさんID:01zDrRJR02023/06/24(土) 10:00:11.90

日本は上からの命令をホイホイ聞く馬鹿しかいない

45ウィズコロナの名無しさんID:7aEBci5Q02023/06/24(土) 10:00:36.18

食習慣に干渉するってのは
思想や良心に干渉しようとするほど
デリケートで基本的に失礼な行為って自覚あるのかな
こいつら
戦争だろ

46ウィズコロナの名無しさんID:jOI6Qnva02023/06/24(土) 10:03:00.43

酵母とコオロギの関係がよくわからん
酵母で発酵させてんのにコオロギの名前わざわざ出す意図もようわからん

47ウィズコロナの名無しさんID:DXJDy80F02023/06/24(土) 10:04:12.82

国に騙されて悪事の片棒を担いでしまう学生は知能低い

48ウィズコロナの名無しさんID:rlJuIglV02023/06/24(土) 10:04:56.19

大学行ってこんな研究しててバカバカしくないのかね

49ウィズコロナの名無しさんID:2MBn6sBN02023/06/24(土) 10:10:43.41

地方の奴らは虫なんか食ってやがるのかw
東京には金持ちしかいないから考えられないな

うさちゃんねる

棒読みあんてな

コメント